『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
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＜香辛料類＞カレー粉
＜香辛料類＞カレー粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 415.00 kcal/100g | 13.00 g/100g | 12.20 g/100g | 63.30 g/100g | 36.90 g/100g |
＜香辛料類＞クローブ 粉
＜香辛料類＞クローブ 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 417.00 kcal/100g | 7.20 g/100g | 13.60 g/100g | 66.40 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞こしょう 黒 粉
＜香辛料類＞こしょう 黒 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 364.00 kcal/100g | 11.00 g/100g | 6.00 g/100g | 66.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞こしょう 白 粉
＜香辛料類＞こしょう 白 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 378.00 kcal/100g | 10.10 g/100g | 6.40 g/100g | 70.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞こしょう 混合 粉
＜香辛料類＞こしょう 混合 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 371.00 kcal/100g | 10.60 g/100g | 6.20 g/100g | 68.30 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞さんしょう 粉
＜香辛料類＞さんしょう 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 375.00 kcal/100g | 10.30 g/100g | 6.20 g/100g | 69.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞シナモン 粉
＜香辛料類＞シナモン 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 364.00 kcal/100g | 3.60 g/100g | 3.50 g/100g | 79.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞しょうが 粉
＜香辛料類＞しょうが 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 365.00 kcal/100g | 7.80 g/100g | 4.90 g/100g | 72.50 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞しょうが おろし
＜香辛料類＞しょうが おろし| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 43.00 kcal/100g | 0.70 g/100g | 0.60 g/100g | 8.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞セージ 粉
＜香辛料類＞セージ 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 384.00 kcal/100g | 6.40 g/100g | 10.10 g/100g | 66.90 g/100g | - / [未収載] g/100g |