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『調味料及び香辛料類』とは?

調味料及び香辛料類のイメージ調味料は料理の味を調えるために使われる材料。
日本では「さしすせそ」(砂糖・塩・酢・醤油・味噌)が代表的な調味料である。

香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。

どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。

『調味料及び香辛料類』食べ物リスト


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