『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
＜調味料類＞（食酢類）果実酢 バルサミコ酢
＜調味料類＞（食酢類）果実酢 バルサミコ酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 99.00 kcal/100g | 0.50 g/100g | 0.00 g/100g | 19.40 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜調味料類＞（だし類）顆粒おでん用
＜調味料類＞（だし類）顆粒おでん用| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 168.00 kcal/100g | 9.60 g/100g | 0.10 g/100g | 32.20 g/100g | 0.00 g/100g |
＜調味料類＞（だし類）顆粒中華だし
＜調味料類＞（だし類）顆粒中華だし| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 211.00 kcal/100g | 12.60 g/100g | 1.60 g/100g | 36.60 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）甘酢
＜調味料類＞（調味ソース類）甘酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 125.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | 0.00 g/100g | 28.40 g/100g | 0.00 g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）エビチリの素
＜調味料類＞（調味ソース類）エビチリの素| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 55.00 kcal/100g | 1.20 g/100g | 1.40 g/100g | 9.50 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）黄身酢
＜調味料類＞（調味ソース類）黄身酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 230.00 kcal/100g | 6.50 g/100g | 13.00 g/100g | 20.30 g/100g | 0.00 g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）ごま酢
＜調味料類＞（調味ソース類）ごま酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 217.00 kcal/100g | 4.00 g/100g | 8.00 g/100g | 30.20 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）ごまだれ
＜調味料類＞（調味ソース類）ごまだれ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 285.00 kcal/100g | 7.40 g/100g | 14.10 g/100g | 30.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）三杯酢
＜調味料類＞（調味ソース類）三杯酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 86.00 kcal/100g | 0.90 g/100g | 0.00 g/100g | 18.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）二杯酢
＜調味料類＞（調味ソース類）二杯酢| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 57.00 kcal/100g | 3.50 g/100g | 0.00 g/100g | 8.60 g/100g | 0.00 g/100g |