『油脂類』とは？
油脂類（ゆしるい）は、オイルや脂肪製品などを指す。サラダ油やオリーブオイルなどの植物性の油、バターやマーガリンなど動物性の脂を用いた製品が該当する。
炒め物・揚げ物などの調理に用いたり、調味料として食卓に並ぶ。
『油脂類』食べ物リスト
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