『砂糖及び甘味類』とは?

砂糖は主にサトウキビを原料に作られる代表的な甘味料。
一般的な白砂糖の他、角砂糖、グラニュー糖、黒砂糖など様々な種類が存在する。
古くから菓子や飲料に利用されており、各種料理にも用いられるため、塩などと同じく中心的な調味料として扱われる。
『砂糖及び甘味類』食べ物リスト
(砂糖類)黒砂糖
(砂糖類)黒砂糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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356.00 kcal/100g | 1.70 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 90.30 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類)和三盆糖
(砂糖類)和三盆糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
384.00 kcal/100g | 0.20 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 99.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類)車糖 上白糖
(砂糖類)車糖 上白糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
384.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 99.30 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類)車糖 三温糖
(砂糖類)車糖 三温糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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383.00 kcal/100g | Tr / [微量] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 99.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類)ざらめ糖 グラニュー糖
(砂糖類)ざらめ糖 グラニュー糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類) ざらめ糖 白ざら糖
(砂糖類) ざらめ糖 白ざら糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類) ざらめ糖 中ざら糖
(砂糖類) ざらめ糖 中ざら糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類) 加工糖 角砂糖
(砂糖類) 加工糖 角砂糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類) 加工糖 氷砂糖
(砂糖類) 加工糖 氷砂糖エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |
(砂糖類) 加工糖 コーヒーシュガー
(砂糖類) 加工糖 コーヒーシュガーエネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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387.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g | 99.90 g/100g | (0) / [未含有:未測定] g/100g |