『砂糖及び甘味類』とは？
甘味料は「甘さ」を持つ砂糖・オリゴ糖・メープルシロップ・キシリトールを始め様々な食品・添加物のことを指す。砂糖は主にサトウキビを原料に作られる代表的な甘味料。
一般的な白砂糖の他、角砂糖、グラニュー糖、黒砂糖など様々な種類が存在する。
古くから菓子や飲料に利用されており、各種料理にも用いられるため、塩などと同じく中心的な調味料として扱われる。
『砂糖及び甘味類』食べ物リスト
（砂糖類）黒砂糖
（砂糖類）黒砂糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 356.00 kcal/100g | 1.70 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 90.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類）和三盆糖
（砂糖類）和三盆糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 384.00 kcal/100g | 0.20 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 99.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類）車糖 上白糖
（砂糖類）車糖 上白糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 384.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 99.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類）車糖 三温糖
（砂糖類）車糖 三温糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 383.00 kcal/100g | Tr / [微量] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 99.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類）ざらめ糖 グラニュー糖
（砂糖類）ざらめ糖 グラニュー糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖
（砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖
（砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類） 加工糖 角砂糖
（砂糖類） 加工糖 角砂糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類） 加工糖 氷砂糖
（砂糖類） 加工糖 氷砂糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 100.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー
（砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 387.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g | 99.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |