『卵類』とは？
卵は動物が産卵時に生み出すもの。しかしここで言う卵は食用として用いられる主に鳥類の卵を指す。
一般的なのはニワトリの卵、うずらの卵となる。
高タンパクでビタミンやミネラルも豊富。
数十年に渡り価格が安定しているため庶民の優秀な食材として親しまれる。
『卵類』食べ物リスト
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