『きのこ類』とは?

日本では椎茸・えのき茸・舞茸・松茸・なめこなどが代表的なキノコとして挙げられる。
また薬用や染料など食用以外の目的で使われることもある。
『きのこ類』食べ物リスト
えのきたけ 生
えのきたけ 生エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
22.00 kcal/100g | 2.70 g/100g | 0.20 g/100g | 7.60 g/100g | 3.90 g/100g |
えのきたけ ゆで
えのきたけ ゆでエネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
22.00 kcal/100g | 2.80 g/100g | 0.10 g/100g | 7.80 g/100g | 4.50 g/100g |
えのきたけ 味付け瓶詰
えのきたけ 味付け瓶詰エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
85.00 kcal/100g | 3.60 g/100g | 0.30 g/100g | 16.90 g/100g | 4.10 g/100g |
(きくらげ類) あらげきくらげ 乾
(きくらげ類) あらげきくらげ 乾エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
---|---|---|---|---|
171.00 kcal/100g | 6.90 g/100g | 0.70 g/100g | 77.00 g/100g | 79.50 g/100g |
(きくらげ類) あらげきくらげ ゆで
(きくらげ類) あらげきくらげ ゆでエネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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35.00 kcal/100g | 1.20 g/100g | 0.10 g/100g | 16.10 g/100g | 16.30 g/100g |
(きくらげ類) きくらげ 乾
(きくらげ類) きくらげ 乾エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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167.00 kcal/100g | 7.90 g/100g | 2.10 g/100g | 71.10 g/100g | 57.40 g/100g |
(きくらげ類) きくらげ ゆで
(きくらげ類) きくらげ ゆでエネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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13.00 kcal/100g | 0.60 g/100g | 0.20 g/100g | 5.20 g/100g | 5.20 g/100g |
(きくらげ類) しろきくらげ 乾
(きくらげ類) しろきくらげ 乾エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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162.00 kcal/100g | 4.90 g/100g | 0.70 g/100g | 74.50 g/100g | 68.70 g/100g |
(きくらげ類) しろきくらげ ゆで
(きくらげ類) しろきくらげ ゆでエネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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14.00 kcal/100g | 0.40 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 6.70 g/100g | 6.40 g/100g |
くろあわびたけ 生
くろあわびたけ 生エネルギー(kcal) | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
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19.00 kcal/100g | 3.70 g/100g | 0.40 g/100g | 4.90 g/100g | 4.10 g/100g |