『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
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＜調味料類＞（調味ソース類）オイスターソース
＜調味料類＞（調味ソース類）オイスターソース| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 107.00 kcal/100g | 7.70 g/100g | 0.30 g/100g | 18.30 g/100g | 0.20 g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）マーボー豆腐の素
＜調味料類＞（調味ソース類）マーボー豆腐の素| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 115.00 kcal/100g | 4.20 g/100g | 6.30 g/100g | 10.40 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）ミートソース
＜調味料類＞（調味ソース類）ミートソース| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 101.00 kcal/100g | 3.80 g/100g | 5.00 g/100g | 10.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトピューレー
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトピューレー| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 41.00 kcal/100g | 1.90 g/100g | 0.10 g/100g | 9.90 g/100g | 1.80 g/100g |
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトペースト
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトペースト| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 89.00 kcal/100g | 3.80 g/100g | 0.10 g/100g | 22.00 g/100g | 4.70 g/100g |
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトケチャップ
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトケチャップ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 121.00 kcal/100g | 1.60 g/100g | 0.20 g/100g | 27.60 g/100g | 1.70 g/100g |
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトソース
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトソース| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 44.00 kcal/100g | 2.00 g/100g | 0.20 g/100g | 8.50 g/100g | 1.10 g/100g |
＜調味料類＞（トマト加工品類）チリソース
＜調味料類＞（トマト加工品類）チリソース| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 115.00 kcal/100g | 1.80 g/100g | 0.10 g/100g | 26.30 g/100g | 1.90 g/100g |
＜調味料類＞（ドレッシング類）和風ドレッシングタイプ調味料
＜調味料類＞（ドレッシング類）和風ドレッシングタイプ調味料| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 82.00 kcal/100g | 3.10 g/100g | 0.10 g/100g | 16.10 g/100g | 0.20 g/100g |
＜調味料類＞（ドレッシング類）フレンチドレッシング
＜調味料類＞（ドレッシング類）フレンチドレッシング| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 406.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | 41.90 g/100g | 5.90 g/100g | 0.00 g/100g |