『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
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＜調味料類＞（ルウ類） カレールウ
＜調味料類＞（ルウ類） カレールウ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 512.00 kcal/100g | 6.50 g/100g | 34.10 g/100g | 44.70 g/100g | 3.70 g/100g |
＜調味料類＞（ルウ類） ハヤシルウ
＜調味料類＞（ルウ類） ハヤシルウ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 512.00 kcal/100g | 5.80 g/100g | 33.20 g/100g | 47.50 g/100g | 2.50 g/100g |
＜調味料類＞（その他） 酒かす
＜調味料類＞（その他） 酒かす| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 227.00 kcal/100g | 14.90 g/100g | 1.50 g/100g | 23.80 g/100g | 5.20 g/100g |
＜調味料類＞（その他）みりん風調味料
＜調味料類＞（その他）みりん風調味料| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 226.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | 0.00 g/100g | 55.70 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜香辛料類＞オールスパイス 粉
＜香辛料類＞オールスパイス 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 374.00 kcal/100g | 5.60 g/100g | 5.60 g/100g | 75.20 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞オニオンパウダー
＜香辛料類＞オニオンパウダー| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 364.00 kcal/100g | 8.80 g/100g | 1.10 g/100g | 79.80 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞からし 粉
＜香辛料類＞からし 粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 436.00 kcal/100g | 33.00 g/100g | 14.30 g/100g | 43.70 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞からし 練り
＜香辛料類＞からし 練り| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 315.00 kcal/100g | 5.90 g/100g | 14.50 g/100g | 40.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞からし 練りマスタード
＜香辛料類＞からし 練りマスタード| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 174.00 kcal/100g | 4.80 g/100g | 10.60 g/100g | 13.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜香辛料類＞からし 粒入りマスタード
＜香辛料類＞からし 粒入りマスタード| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 229.00 kcal/100g | 7.60 g/100g | 16.00 g/100g | 12.70 g/100g | - / [未収載] g/100g |