『穀類』とは？
穀物のこと。ムギやイネ、トウモロコシなどに代表される作物で、米やパン、麺など主食や日本酒、ビールなどアルコール飲料の原料として用いられることが多い。
『穀類』食べ物リスト
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こめ ［うるち米製品］ 米こうじ
こめ ［うるち米製品］ 米こうじ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 286.00 kcal/100g | 5.80 g/100g | 1.70 g/100g | 59.20 g/100g | 1.40 g/100g |
こめ ［もち米製品］ もち
こめ ［もち米製品］ もち| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 234.00 kcal/100g | 4.00 g/100g | 0.60 g/100g | 50.80 g/100g | 0.50 g/100g |
こめ ［もち米製品］ 赤飯
こめ ［もち米製品］ 赤飯| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 190.00 kcal/100g | 4.30 g/100g | 0.60 g/100g | 41.90 g/100g | 1.60 g/100g |
こめ ［もち米製品］ あくまき
こめ ［もち米製品］ あくまき| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 132.00 kcal/100g | 2.30 g/100g | 1.80 g/100g | 25.70 g/100g | 0.20 g/100g |
こめ ［もち米製品］ 白玉粉
こめ ［もち米製品］ 白玉粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 369.00 kcal/100g | 6.30 g/100g | 1.00 g/100g | 80.00 g/100g | 0.50 g/100g |
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 372.00 kcal/100g | 7.10 g/100g | 0.70 g/100g | 80.40 g/100g | 0.70 g/100g |
そば そば粉 全層粉
そば そば粉 全層粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 361.00 kcal/100g | 12.00 g/100g | 3.10 g/100g | 69.60 g/100g | 4.30 g/100g |
そば そば粉 内層粉
そば そば粉 内層粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 359.00 kcal/100g | 6.00 g/100g | 1.60 g/100g | 77.60 g/100g | 1.80 g/100g |
そば そば粉 中層粉
そば そば粉 中層粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 360.00 kcal/100g | 10.20 g/100g | 2.70 g/100g | 71.60 g/100g | 4.40 g/100g |
そば そば粉 表層粉
そば そば粉 表層粉| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 358.00 kcal/100g | 15.00 g/100g | 3.60 g/100g | 65.10 g/100g | 7.10 g/100g |