【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】のカロリー
「こめ ［うるち米製品］ 米こうじ」（100gあたり）のカロリーは約286.00kcalくらいです 【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】の一般成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 水分 | 33.00 | g/100g | 1717 位 |
| たんぱく質 | 5.80 | g/100g | 1172 位 |
| 脂質 | 1.70 | g/100g | 1062 位 |
| 炭水化物 | 59.20 | g/100g | 268 位 |
| 食物繊維総量 | 1.40 | g/100g | 858 位 |
【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】のミネラル成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| ナトリウム | 3.00 | mg/100g | 1647 位 |
| カリウム | 61.00 | mg/100g | 1874 位 |
| カルシウム | 5.00 | mg/100g | 1727 位 |
| マグネシウム | 16.00 | mg/100g | 1355 位 |
| リン | 83.00 | mg/100g | 1183 位 |
| 鉄 | 0.30 | mg/100g | 1576 位 |
| 亜鉛 | 0.90 | mg/100g | 839 位 |
| 銅 | 0.16 | mg/100g | 506 位 |
| マンガン | 0.74 | mg/100g | 282 位 |
| ヨウ素 | 0.00 | μg/100g | - 位 |
| セレン | 2.00 | μg/100g | 539 位 |
| クロム | 0.00 | μg/100g | - 位 |
| モリブデン | 48.00 | μg/100g | 104 位 |
【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】のビタミン成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| レチノール（ビタミンA） | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| α-カロテン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-カロテン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-クリプトキサンチン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-カロテン当量（ビタミンA） | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| ビタミンD | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.20 | mg/100g | 1426 位 |
| β-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| γ-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| δ-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| ビタミンK | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg/100g | 626 位 |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg/100g | 822 位 |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.50 | mg/100g | 891 位 |
| ビタミンB6 | 2.80 | mg/100g | 118 位 |
| ビタミンB12 | 0.11 | μg/100g | 811 位 |
| 葉酸（ビタミンB群） | (0) / [未含有：未測定] | μg/100g | - 位 |
| パントテン酸（ビタミンB群） | 71.00 | mg/100g | 23 位 |
| ビオチン（ビタミンB7） | 0.42 | μg/100g | 753 位 |
| ビタミンC | 4.20 | mg/100g | 578 位 |
【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】の脂肪酸成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 飽和脂肪酸 | 0.49 | g/100g | 917 位 |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.33 | g/100g | 981 位 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.50 | g/100g | 944 位 |
【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】の食物繊維成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 水溶性食物繊維 | 0.20 | g/100g | 837 位 |
| 不溶性食物繊維 | 1.20 | g/100g | 714 位 |
【こめ ［うるち米製品］ 米こうじ】のその他の成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| コレステロール | (0) / [未含有：未測定] | mg/100ｇ | - 位 |
| 食塩相当量 | (0) / [未含有：未測定] | g/100g | - 位 |
| アルコール | 0.00 | g/100g | - 位 |
| 硝酸イオン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| テオブロミン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| カフェイン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| タンニン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| ポリフェノール | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 酢酸 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 調理油 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 有機酸 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
補足情報
このページで表示されているグラフと表データは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをグラフと表にしたものです。
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年について：文部科学省
www.mext.go.jp
また、次の一部データはグラフ＆表にするため最適な形に数値を加工しています。
- Tr [微量・トレース]
- (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
- (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
- – [未収載]
- (-) [未収載]
- *[不明]
- 0＊[不明]
- その他、()で囲われた数値[推定値]
グラフや表に使用しているデータの著作権については、以下のサイトで使用可能なことを確認済みです。
文部科学省ウェブサイト利用規約：文部科学省
www.mext.go.jp
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