『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
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＜調味料類＞（みそ類）辛子酢みそ
＜調味料類＞（みそ類）辛子酢みそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 221.00 kcal/100g | 5.00 g/100g | 2.10 g/100g | 44.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（みそ類）ごまみそ
＜調味料類＞（みそ類）ごまみそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 258.00 kcal/100g | 9.40 g/100g | 9.90 g/100g | 32.90 g/100g | 5.50 g/100g |
＜調味料類＞（みそ類）酢みそ
＜調味料類＞（みそ類）酢みそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 216.00 kcal/100g | 4.90 g/100g | 1.50 g/100g | 44.80 g/100g | 2.80 g/100g |
＜調味料類＞（みそ類）練りみそ
＜調味料類＞（みそ類）練りみそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 273.00 kcal/100g | 5.50 g/100g | 1.70 g/100g | 59.00 g/100g | 3.20 g/100g |
＜調味料類＞（その他） お茶漬けの素 さけ
＜調味料類＞（その他） お茶漬けの素 さけ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 264.00 kcal/100g | 20.30 g/100g | 3.70 g/100g | 37.40 g/100g | 3.50 g/100g |
＜調味料類＞（その他） 即席すまし汁
＜調味料類＞（その他） 即席すまし汁| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 203.00 kcal/100g | 18.10 g/100g | 0.80 g/100g | 30.90 g/100g | 3.30 g/100g |
＜調味料類＞（その他） ふりかけ たまご
＜調味料類＞（その他） ふりかけ たまご| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 450.00 kcal/100g | 23.40 g/100g | 21.90 g/100g | 39.90 g/100g | 5.10 g/100g |
＜香辛料類＞にんにく ガーリックパウダー 食塩添加
＜香辛料類＞にんにく ガーリックパウダー 食塩添加| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 382.00 kcal/100g | 19.90 g/100g | 0.80 g/100g | 73.80 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜その他＞天ぷら用バッター
＜その他＞天ぷら用バッター| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 137.00 kcal/100g | 3.40 g/100g | 0.50 g/100g | 29.70 g/100g | 1.00 g/100g |
＜調味料類＞（だし類）あごだし
＜調味料類＞（だし類）あごだし| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 1.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g | Tr / [微量] g/100g |