『調味料及び香辛料類』とは？
調味料は料理の味を調えるために使われる材料。日本では「さしすせそ」（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）が代表的な調味料である。
香辛料も調味料のひとつで、香り付けや辛みを加える際に用いられることが多い。
どの調味料も適量の摂取により健康に良い作用があると言われている。
『調味料及び香辛料類』食べ物リスト
＜調味料類＞（調味ソース類）マリネ液
＜調味料類＞（調味ソース類）マリネ液| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 68.00 kcal/100g | 0.10 g/100g | 0.00 g/100g | 10.90 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）焼き鳥のたれ
＜調味料類＞（調味ソース類）焼き鳥のたれ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 131.00 kcal/100g | 3.20 g/100g | 0.00 g/100g | 29.60 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）焼き肉のたれ
＜調味料類＞（調味ソース類）焼き肉のたれ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 169.00 kcal/100g | 4.30 g/100g | 2.20 g/100g | 33.10 g/100g | 0.40 g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）みたらしのたれ
＜調味料類＞（調味ソース類）みたらしのたれ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 128.00 kcal/100g | 0.90 g/100g | 0.00 g/100g | 31.00 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう
＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 49.00 kcal/100g | 1.30 g/100g | 0.80 g/100g | 9.30 g/100g | 6.20 g/100g |
＜調味料類＞（ドレッシング類）和風ドレッシング
＜調味料類＞（ドレッシング類）和風ドレッシング| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 198.00 kcal/100g | 2.20 g/100g | 18.40 g/100g | 5.10 g/100g | - / [未収載] g/100g |
＜調味料類＞（ドレッシング類）ごまドレッシング
＜調味料類＞（ドレッシング類）ごまドレッシング| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 360.00 kcal/100g | 8.50 g/100g | 26.30 g/100g | 21.20 g/100g | 4.20 g/100g |
＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ
＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 282.00 kcal/100g | 2.90 g/100g | 28.30 g/100g | 3.30 g/100g | 0.80 g/100g |
＜調味料類＞（みそ類）減塩みそ
＜調味料類＞（みそ類）減塩みそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 192.00 kcal/100g | 10.80 g/100g | 5.70 g/100g | 24.50 g/100g | 4.30 g/100g |
＜調味料類＞（みそ類）だし入りみそ
＜調味料類＞（みそ類）だし入りみそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 194.00 kcal/100g | 13.20 g/100g | 5.70 g/100g | 22.40 g/100g | 4.60 g/100g |