『肉類』とは？
肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。
部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。
『肉類』食べ物リスト
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＜畜肉類＞うし ［副生物］ 心臓 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 心臓 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 142.00 kcal/100g | 16.50 g/100g | 7.60 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 肝臓 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 肝臓 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 132.00 kcal/100g | 19.60 g/100g | 3.70 g/100g | 3.70 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 131.00 kcal/100g | 16.70 g/100g | 6.40 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第一胃 ゆで
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第一胃 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 182.00 kcal/100g | 24.50 g/100g | 8.40 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第二胃 ゆで
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第二胃 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 200.00 kcal/100g | 12.40 g/100g | 15.70 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第三胃 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第三胃 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 62.00 kcal/100g | 11.70 g/100g | 1.30 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第四胃 ゆで
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 第四胃 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 329.00 kcal/100g | 11.10 g/100g | 30.00 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 小腸 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 小腸 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 287.00 kcal/100g | 9.90 g/100g | 26.10 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 大腸 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 大腸 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 162.00 kcal/100g | 9.30 g/100g | 13.00 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 直腸 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 直腸 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 115.00 kcal/100g | 11.60 g/100g | 7.00 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |