食品グループ『肉類』の食品栄養成分を調べる

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『肉類』とは?

肉類のイメージ肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。

家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。

部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。

『肉類』食べ物リスト

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 皮下脂肪なし 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 皮下脂肪なし 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
157.00 kcal/100g19.60 g/100g7.80 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 赤肉 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 赤肉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
130.00 kcal/100g20.40 g/100g4.60 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 脂身 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かた 脂身 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
599.00 kcal/100g7.10 g/100g60.50 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 脂身つき 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 脂身つき 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
240.00 kcal/100g17.90 g/100g17.40 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 皮下脂肪なし 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 皮下脂肪なし 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
237.00 kcal/100g18.00 g/100g17.10 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 赤肉 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] かたロース 赤肉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
173.00 kcal/100g19.70 g/100g9.50 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身つき 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身つき 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
231.00 kcal/100g20.10 g/100g15.40 g/100g0.40 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 皮下脂肪なし 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
223.00 kcal/100g20.30 g/100g14.40 g/100g0.40 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 赤肉 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 赤肉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
179.00 kcal/100g21.70 g/100g9.10 g/100g0.40 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身 生

<畜肉類>うし [輸入牛肉] リブロース 脂身 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
712.00 kcal/100g5.70 g/100g73.10 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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