【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】のカロリー
「＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生」（100gあたり）のカロリーは約131.00kcalくらいです 【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】の一般成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 水分 | 75.70 | g/100g | 844 位 |
| たんぱく質 | 16.70 | g/100g | 641 位 |
| 脂質 | 6.40 | g/100g | 653 位 |
| 炭水化物 | 0.20 | g/100g | 1773 位 |
| 食物繊維総量 | (0) / [未含有：未測定] | g/100g | - 位 |
【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】のミネラル成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| ナトリウム | 80.00 | mg/100g | 852 位 |
| カリウム | 280.00 | mg/100g | 922 位 |
| カルシウム | 6.00 | mg/100g | 1664 位 |
| マグネシウム | 12.00 | mg/100g | 1571 位 |
| リン | 200.00 | mg/100g | 549 位 |
| 鉄 | 4.50 | mg/100g | 166 位 |
| 亜鉛 | 1.50 | mg/100g | 572 位 |
| 銅 | 0.28 | mg/100g | 325 位 |
| マンガン | - / [未収載] | mg/100g | - 位 |
| ヨウ素 | 6.00 | μg/100g | 252 位 |
| セレン | 210.00 | μg/100g | 4 位 |
| クロム | 0.00 | μg/100g | - 位 |
| モリブデン | 43.00 | μg/100g | 118 位 |
【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】のビタミン成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| レチノール（ビタミンA） | 4.00 | μg/100g | 588 位 |
| α-カロテン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-カロテン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-クリプトキサンチン（ビタミンA） | - / [未収載] | μg/100g | - 位 |
| β-カロテン当量（ビタミンA） | 14.00 | μg/100g | 685 位 |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 5.00 | μg/100g | 979 位 |
| ビタミンD | 0.00 | μg/100g | - 位 |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.30 | mg/100g | 1265 位 |
| β-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| γ-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| δ-トコフェロール（ビタミンE） | 0.00 | mg/100g | - 位 |
| ビタミンK | 6.00 | μg/100g | 661 位 |
| ビタミンB1 | 0.46 | mg/100g | 129 位 |
| ビタミンB2 | 0.85 | mg/100g | 57 位 |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.50 | mg/100g | 321 位 |
| ビタミンB6 | 0.45 | mg/100g | 296 位 |
| ビタミンB12 | 22.10 | μg/100g | 39 位 |
| 葉酸（ビタミンB群） | 250.00 | μg/100g | 51 位 |
| パントテン酸（ビタミンB群） | 4.08 | mg/100g | 139 位 |
| ビオチン（ビタミンB7） | 89.60 | μg/100g | 9 位 |
| ビタミンC | 3.00 | mg/100g | 635 位 |
【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】の脂肪酸成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 飽和脂肪酸 | 2.59 | g/100g | 493 位 |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.78 | g/100g | 670 位 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45 | g/100g | 971 位 |
【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】の食物繊維成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| 水溶性食物繊維 | (0) / [未含有：未測定] | g/100g | - 位 |
| 不溶性食物繊維 | (0) / [未含有：未測定] | g/100g | - 位 |
【＜畜肉類＞うし ［副生物］ じん臓 生】のその他の成分データ
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| 成分名 | 含有量 | 単位 | 含有量ランキング （全2238個中） |
|---|---|---|---|
| コレステロール | 310.00 | mg/100ｇ | 59 位 |
| 食塩相当量 | 0.20 | g/100g | 776 位 |
| アルコール | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 硝酸イオン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| テオブロミン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| カフェイン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| タンニン | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| ポリフェノール | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 酢酸 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 調理油 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
| 有機酸 | - / [未収載] | g/100g | - 位 |
補足情報
このページで表示されているグラフと表データは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをグラフと表にしたものです。
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年
- 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年について：文部科学省
www.mext.go.jp
また、次の一部データはグラフ＆表にするため最適な形に数値を加工しています。
- Tr [微量・トレース]
- (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
- (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
- – [未収載]
- (-) [未収載]
- *[不明]
- 0＊[不明]
- その他、()で囲われた数値[推定値]
グラフや表に使用しているデータの著作権については、以下のサイトで使用可能なことを確認済みです。
文部科学省ウェブサイト利用規約：文部科学省
www.mext.go.jp
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