『肉類』とは？
肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。
部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。
『肉類』食べ物リスト
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＜畜肉類＞うし ［副生物］ 舌 焼き
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 舌 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 435.00 kcal/100g | 20.20 g/100g | 37.10 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 横隔膜 生
＜畜肉類＞うし ［副生物］ 横隔膜 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 301.00 kcal/100g | 14.90 g/100g | 25.20 g/100g | 0.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞しか にほんじか 赤肉 生
＜畜肉類＞しか にほんじか 赤肉 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 140.00 kcal/100g | 23.90 g/100g | 4.00 g/100g | 0.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 450.00 kcal/100g | 22.00 g/100g | 35.90 g/100g | 9.80 g/100g | 0.70 g/100g |
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 496.00 kcal/100g | 19.60 g/100g | 43.90 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 223.00 kcal/100g | 39.30 g/100g | 5.90 g/100g | 0.40 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ
＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 388.00 kcal/100g | 25.10 g/100g | 25.30 g/100g | 14.90 g/100g | 0.90 g/100g |
＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 焼き
＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 311.00 kcal/100g | 25.70 g/100g | 21.50 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き
＜畜肉類＞めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 358.00 kcal/100g | 28.90 g/100g | 24.90 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 388.00 kcal/100g | 21.80 g/100g | 31.40 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |