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食品グループ『肉類』の食品栄養成分を調べる

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『肉類』とは?

肉類のイメージ肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。

家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。

部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。

『肉類』食べ物リスト


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<その他>いなご つくだ煮

<その他>いなご つくだ煮
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
247.00 kcal/100g26.30 g/100g1.40 g/100g32.30 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<その他>かえる 肉 生

<その他>かえる 肉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
99.00 kcal/100g22.30 g/100g0.40 g/100g0.30 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<その他>すっぽん 肉 生

<その他>すっぽん 肉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
197.00 kcal/100g16.40 g/100g13.40 g/100g0.50 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<その他>はち はちの子缶詰

<その他>はち はちの子缶詰
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
250.00 kcal/100g16.20 g/100g7.20 g/100g30.20 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>かも あひる 肉 皮なし 生

<鳥肉類>かも あひる 肉 皮なし 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
106.00 kcal/100g20.10 g/100g2.20 g/100g0.20 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 焼き

<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 脂身つき 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
597.00 kcal/100g14.60 g/100g56.80 g/100g0.20 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 脂身つき ゆで

<畜肉類>うし [和牛肉] リブロース 脂身つき ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
601.00 kcal/100g12.60 g/100g58.20 g/100g0.10 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
333.00 kcal/100g27.70 g/100g22.70 g/100g0.50 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
328.00 kcal/100g25.70 g/100g23.30 g/100g0.20 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ばら 脂身つき 焼き

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ばら 脂身つき 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
484.00 kcal/100g15.90 g/100g44.20 g/100g0.30 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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食べ物のジャンル一覧

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