『肉類』とは？
肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。
部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。
『肉類』食べ物リスト
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＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 心臓 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 心臓 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 207.00 kcal/100g | 14.50 g/100g | 15.50 g/100g | Tr / [微量] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 肝臓 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 肝臓 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 111.00 kcal/100g | 18.90 g/100g | 3.10 g/100g | 0.60 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 筋胃 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 筋胃 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 94.00 kcal/100g | 18.30 g/100g | 1.80 g/100g | Tr / [微量] g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 皮 むね 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 皮 むね 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 492.00 kcal/100g | 9.40 g/100g | 48.10 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 皮 もも 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 皮 もも 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 513.00 kcal/100g | 6.60 g/100g | 51.60 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 軟骨 生
＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 軟骨 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 54.00 kcal/100g | 12.50 g/100g | 0.40 g/100g | 0.40 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞にわとり [その他] 焼き鳥缶詰
＜鳥肉類＞にわとり [その他] 焼き鳥缶詰| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 177.00 kcal/100g | 18.40 g/100g | 7.80 g/100g | 8.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞はと 肉 皮なし 生
＜鳥肉類＞はと 肉 皮なし 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 141.00 kcal/100g | 21.80 g/100g | 5.10 g/100g | 0.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞がちょう フォアグラ ゆで
＜鳥肉類＞がちょう フォアグラ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 510.00 kcal/100g | 8.30 g/100g | 49.90 g/100g | 1.50 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞ほろほろちょう 肉 皮なし 生
＜鳥肉類＞ほろほろちょう 肉 皮なし 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 105.00 kcal/100g | 22.50 g/100g | 1.00 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |