『肉類』とは？
肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。
部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。
『肉類』食べ物リスト
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＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 233.00 kcal/100g | 17.10 g/100g | 17.10 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 310.00 kcal/100g | 15.60 g/100g | 25.90 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 生
＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 198.00 kcal/100g | 20.00 g/100g | 12.00 g/100g | 0.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜畜肉類＞やぎ 肉 赤肉 生
＜畜肉類＞やぎ 肉 赤肉 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 107.00 kcal/100g | 21.90 g/100g | 1.50 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞かも あいがも 肉 皮つき 生
＜鳥肉類＞かも あいがも 肉 皮つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 333.00 kcal/100g | 14.20 g/100g | 29.00 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞かも あひる 肉 皮つき 生
＜鳥肉類＞かも あひる 肉 皮つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 250.00 kcal/100g | 14.90 g/100g | 19.80 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞うずら 肉 皮つき 生
＜鳥肉類＞うずら 肉 皮つき 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 208.00 kcal/100g | 20.50 g/100g | 12.90 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞かも まがも 肉 皮なし 生
＜鳥肉類＞かも まがも 肉 皮なし 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 128.00 kcal/100g | 23.60 g/100g | 3.00 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞きじ 肉 皮なし 生
＜鳥肉類＞きじ 肉 皮なし 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 108.00 kcal/100g | 23.00 g/100g | 1.10 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜鳥肉類＞しちめんちょう 肉 皮なし 生
＜鳥肉類＞しちめんちょう 肉 皮なし 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 106.00 kcal/100g | 23.50 g/100g | 0.70 g/100g | 0.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |