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食品グループ『肉類』の食品栄養成分を調べる

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『肉類』とは?

肉類のイメージ肉類と言えば、一般には牛や豚、鶏など家畜から得られる食用肉を指す。

家畜以外にもイノシシやウサギ、熊、シカなど野生動物も食用肉とされることがあり「ジビエ」と呼ばれる。

部位によって味や香り、栄養成分が異なるが、基本的には高タンパクという点が共通している。

『肉類』食べ物リスト


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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 生

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
204.00 kcal/100g16.60 g/100g14.20 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 焼き

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
241.00 kcal/100g26.30 g/100g13.90 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき ゆで

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
237.00 kcal/100g22.30 g/100g15.20 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 生

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
127.00 kcal/100g19.00 g/100g5.00 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 焼き

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
161.00 kcal/100g25.50 g/100g5.70 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし ゆで

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
155.00 kcal/100g25.10 g/100g5.20 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 生

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
105.00 kcal/100g23.00 g/100g0.80 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 焼き

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 焼き
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
127.00 kcal/100g27.30 g/100g1.30 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
125.00 kcal/100g27.30 g/100g1.00 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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<鳥肉類>にわとり [ひき肉] 生

<鳥肉類>にわとり [ひき肉] 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
186.00 kcal/100g17.50 g/100g12.00 g/100g0.00 g/100g(0) / [未含有:未測定] g/100g
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