『きのこ類』とは？
キノコは、菌類に区分される植物のうち、主に食用に使われるモノを指す。日本では椎茸・えのき茸・舞茸・松茸・なめこなどが代表的なキノコとして挙げられる。
また薬用や染料など食用以外の目的で使われることもある。
『きのこ類』食べ物リスト
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 73.00 kcal/100g | 3.80 g/100g | 5.40 g/100g | 8.80 g/100g | 6.40 g/100g |
（しめじ類） はたけしめじ ゆで
（しめじ類） はたけしめじ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 17.00 kcal/100g | 2.60 g/100g | 0.30 g/100g | 5.10 g/100g | 4.60 g/100g |
（しめじ類） ぶなしめじ 油いため
（しめじ類） ぶなしめじ 油いため| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 53.00 kcal/100g | 2.90 g/100g | 4.40 g/100g | 5.00 g/100g | 4.50 g/100g |
（しめじ類） ほんしめじ ゆで
（しめじ類） ほんしめじ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 16.00 kcal/100g | 2.80 g/100g | 0.60 g/100g | 4.10 g/100g | 3.30 g/100g |
（ひらたけ類） エリンギ ゆで
（ひらたけ類） エリンギ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 21.00 kcal/100g | 3.20 g/100g | 0.50 g/100g | 6.50 g/100g | 4.80 g/100g |
（ひらたけ類） エリンギ 焼き
（ひらたけ類） エリンギ 焼き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 29.00 kcal/100g | 4.20 g/100g | 0.50 g/100g | 9.10 g/100g | 5.40 g/100g |
（ひらたけ類） エリンギ 油いため
（ひらたけ類） エリンギ 油いため| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 55.00 kcal/100g | 3.20 g/100g | 3.70 g/100g | 8.10 g/100g | 4.20 g/100g |
まいたけ 油いため
まいたけ 油いため| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 56.00 kcal/100g | 2.60 g/100g | 4.40 g/100g | 6.80 g/100g | 4.70 g/100g |
マッシュルーム 油いため
マッシュルーム 油いため| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 56.00 kcal/100g | 3.60 g/100g | 4.50 g/100g | 4.50 g/100g | 3.40 g/100g |
しいたけ 乾しいたけ 甘煮
しいたけ 乾しいたけ 甘煮| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 132.00 kcal/100g | 3.30 g/100g | 0.40 g/100g | 28.90 g/100g | 6.70 g/100g |