『きのこ類』とは？
キノコは、菌類に区分される植物のうち、主に食用に使われるモノを指す。日本では椎茸・えのき茸・舞茸・松茸・なめこなどが代表的なキノコとして挙げられる。
また薬用や染料など食用以外の目的で使われることもある。
『きのこ類』食べ物リスト
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（きくらげ類）あらげきくらげ 生
（きくらげ類）あらげきくらげ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 13.00 kcal/100g | 0.70 g/100g | 0.10 g/100g | 5.40 g/100g | 5.60 g/100g |