『きのこ類』とは？
キノコは、菌類に区分される植物のうち、主に食用に使われるモノを指す。日本では椎茸・えのき茸・舞茸・松茸・なめこなどが代表的なキノコとして挙げられる。
また薬用や染料など食用以外の目的で使われることもある。
『きのこ類』食べ物リスト
ぬめりすぎたけ 生
ぬめりすぎたけ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 15.00 kcal/100g | 2.30 g/100g | 0.40 g/100g | 4.10 g/100g | 2.50 g/100g |
（ひらたけ類） うすひらたけ 生
（ひらたけ類） うすひらたけ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 23.00 kcal/100g | 6.10 g/100g | 0.20 g/100g | 4.80 g/100g | 3.80 g/100g |
（ひらたけ類） エリンギ 生
（ひらたけ類） エリンギ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 19.00 kcal/100g | 2.80 g/100g | 0.40 g/100g | 6.00 g/100g | 3.40 g/100g |
（ひらたけ類） ひらたけ 生
（ひらたけ類） ひらたけ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 20.00 kcal/100g | 3.30 g/100g | 0.30 g/100g | 6.20 g/100g | 2.60 g/100g |
（ひらたけ類） ひらたけ ゆで
（ひらたけ類） ひらたけ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 21.00 kcal/100g | 3.40 g/100g | 0.20 g/100g | 6.60 g/100g | 3.70 g/100g |
まいたけ ゆで
まいたけ ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 18.00 kcal/100g | 1.60 g/100g | 0.50 g/100g | 6.40 g/100g | 4.30 g/100g |
まいたけ 乾
まいたけ 乾| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 181.00 kcal/100g | 21.90 g/100g | 3.90 g/100g | 59.90 g/100g | 40.90 g/100g |
マッシュルーム 生
マッシュルーム 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 11.00 kcal/100g | 2.90 g/100g | 0.30 g/100g | 2.10 g/100g | 2.00 g/100g |
マッシュルーム ゆで
マッシュルーム ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 16.00 kcal/100g | 3.80 g/100g | 0.20 g/100g | 3.70 g/100g | 3.30 g/100g |