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食品グループ『野菜類』の食品栄養成分を調べる

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『野菜類』とは?

野菜類のイメージ野菜は食用を目的とする植物のこと。
主に植物の葉や根、種子を食する。

畑で育てられた食物を指すことが多く、例えばキャベツ・レタス・ニンジンなどが挙げられる。

ただし明確な区分は難しく、同じく畑で栽培されるメロンやスイカ、イチゴなどは学術的には野菜でも一般には果物として扱われることが多い。

『野菜類』食べ物リスト


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チンゲンサイ 葉 ゆで

チンゲンサイ 葉 ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
12.00 kcal/100g0.90 g/100g0.10 g/100g2.40 g/100g1.50 g/100g
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つくし 胞子茎 生

つくし 胞子茎 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
38.00 kcal/100g3.50 g/100g0.10 g/100g8.10 g/100g8.10 g/100g
スクロールできます

つくし 胞子茎 ゆで

つくし 胞子茎 ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
33.00 kcal/100g3.40 g/100g0.10 g/100g6.70 g/100g6.70 g/100g
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つるな 茎葉 生

つるな 茎葉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
15.00 kcal/100g1.80 g/100g0.10 g/100g2.80 g/100g2.30 g/100g
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つるむらさき 茎葉 生

つるむらさき 茎葉 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
13.00 kcal/100g0.70 g/100g0.20 g/100g2.60 g/100g2.20 g/100g
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つるむらさき 茎葉 ゆで

つるむらさき 茎葉 ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
15.00 kcal/100g0.90 g/100g0.20 g/100g3.20 g/100g3.10 g/100g
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つわぶき 葉柄 生

つわぶき 葉柄 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
21.00 kcal/100g0.40 g/100g0.00 g/100g5.60 g/100g2.50 g/100g
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つわぶき 葉柄 ゆで

つわぶき 葉柄 ゆで
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
16.00 kcal/100g0.30 g/100g0.00 g/100g4.40 g/100g2.30 g/100g
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とうがらし 葉・果実 生

とうがらし 葉・果実 生
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
35.00 kcal/100g3.40 g/100g0.10 g/100g7.20 g/100g5.70 g/100g
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とうがらし 葉・果実 油いため

とうがらし 葉・果実 油いため
エネルギー(kcal)たんぱく質脂質炭水化物食物繊維総量
85.00 kcal/100g4.00 g/100g4.90 g/100g8.50 g/100g6.30 g/100g
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食べ物のジャンル一覧

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