『野菜類』とは？
野菜は食用を目的とする植物のこと。主に植物の葉や根、種子を食する。
畑で育てられた食物を指すことが多く、例えばキャベツ・レタス・ニンジンなどが挙げられる。
ただし明確な区分は難しく、同じく畑で栽培されるメロンやスイカ、イチゴなどは学術的には野菜でも一般には果物として扱われることが多い。
『野菜類』食べ物リスト
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たけのこ 水煮缶詰
たけのこ 水煮缶詰| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 23.00 kcal/100g | 2.70 g/100g | 0.20 g/100g | 4.00 g/100g | 2.30 g/100g |
たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き
たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 19.00 kcal/100g | 1.00 g/100g | 0.50 g/100g | 3.60 g/100g | 3.50 g/100g |
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 37.00 kcal/100g | 1.00 g/100g | 0.10 g/100g | 8.80 g/100g | 1.60 g/100g |
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 26.00 kcal/100g | 0.60 g/100g | 0.10 g/100g | 6.10 g/100g | 1.50 g/100g |
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 ゆで
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 31.00 kcal/100g | 0.80 g/100g | 0.10 g/100g | 7.30 g/100g | 1.70 g/100g |
（たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生
（たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 38.00 kcal/100g | 0.90 g/100g | 0.10 g/100g | 9.00 g/100g | 1.70 g/100g |
たらのめ 若芽 生
たらのめ 若芽 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 27.00 kcal/100g | 4.20 g/100g | 0.20 g/100g | 4.30 g/100g | 4.20 g/100g |
たらのめ 若芽 ゆで
たらのめ 若芽 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 26.00 kcal/100g | 4.00 g/100g | 0.20 g/100g | 4.10 g/100g | 3.60 g/100g |
チコリ 若芽 生
チコリ 若芽 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 16.00 kcal/100g | 1.00 g/100g | Tr / [微量] g/100g | 3.90 g/100g | 1.10 g/100g |
チンゲンサイ 葉 生
チンゲンサイ 葉 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 9.00 kcal/100g | 0.60 g/100g | 0.10 g/100g | 2.00 g/100g | 1.20 g/100g |