『豆類』とは？
豆類とは、主に食用に使われるマメ科植物の種子を指す。日本では大豆・エンドウ豆・インゲン豆・ソラ豆・ヒヨコ豆などが代表的な種類として挙げられる。
タンパク質や炭水化物・食物繊維などを豊富に含んだ栄養価の高い食材である。
『豆類』食べ物リスト
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だいず ［その他］ 豆乳 豆乳
だいず ［その他］ 豆乳 豆乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 46.00 kcal/100g | 3.60 g/100g | 2.00 g/100g | 3.10 g/100g | 0.20 g/100g |
だいず ［その他］ 豆乳 調製豆乳
だいず ［その他］ 豆乳 調製豆乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 64.00 kcal/100g | 3.20 g/100g | 3.60 g/100g | 4.80 g/100g | 0.30 g/100g |
だいず ［その他］ 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー
だいず ［その他］ 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 60.00 kcal/100g | 2.20 g/100g | 2.20 g/100g | 7.80 g/100g | 0.10 g/100g |
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 360.00 kcal/100g | 46.30 g/100g | 3.00 g/100g | 36.70 g/100g | 17.80 g/100g |
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 361.00 kcal/100g | 58.20 g/100g | 1.70 g/100g | 27.90 g/100g | 20.90 g/100g |
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 388.00 kcal/100g | 79.10 g/100g | 3.00 g/100g | 7.50 g/100g | 4.20 g/100g |
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 383.00 kcal/100g | 59.30 g/100g | 5.00 g/100g | 25.20 g/100g | 5.60 g/100g |
だいず ［その他］ 湯葉 生
だいず ［その他］ 湯葉 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 231.00 kcal/100g | 21.80 g/100g | 13.70 g/100g | 4.10 g/100g | 0.80 g/100g |
だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾
だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 530.00 kcal/100g | 50.40 g/100g | 32.10 g/100g | 7.20 g/100g | 3.00 g/100g |
だいず ［その他］ 金山寺みそ
だいず ［その他］ 金山寺みそ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 256.00 kcal/100g | 6.90 g/100g | 3.20 g/100g | 50.00 g/100g | 3.20 g/100g |