『豆類』とは？
豆類とは、主に食用に使われるマメ科植物の種子を指す。日本では大豆・エンドウ豆・インゲン豆・ソラ豆・ヒヨコ豆などが代表的な種類として挙げられる。
タンパク質や炭水化物・食物繊維などを豊富に含んだ栄養価の高い食材である。
『豆類』食べ物リスト
つるあずき 全粒 ゆで
つるあずき 全粒 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 159.00 kcal/100g | 9.70 g/100g | 1.00 g/100g | 27.50 g/100g | 13.40 g/100g |
らいまめ 全粒 ゆで
らいまめ 全粒 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 152.00 kcal/100g | 9.60 g/100g | 0.90 g/100g | 26.00 g/100g | 10.90 g/100g |
レンズまめ 全粒 ゆで
レンズまめ 全粒 ゆで| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 170.00 kcal/100g | 11.20 g/100g | 0.80 g/100g | 29.10 g/100g | 9.40 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 239.00 kcal/100g | 11.20 g/100g | 13.00 g/100g | 19.10 g/100g | 0.50 g/100g |