『豆類』とは？
豆類とは、主に食用に使われるマメ科植物の種子を指す。日本では大豆・エンドウ豆・インゲン豆・ソラ豆・ヒヨコ豆などが代表的な種類として挙げられる。
タンパク質や炭水化物・食物繊維などを豊富に含んだ栄養価の高い食材である。
『豆類』食べ物リスト
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だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆
だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 289.00 kcal/100g | 14.10 g/100g | 9.40 g/100g | 37.00 g/100g | 6.30 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 72.00 kcal/100g | 6.60 g/100g | 4.20 g/100g | 1.60 g/100g | 0.40 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 絹ごし豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 絹ごし豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 56.00 kcal/100g | 4.90 g/100g | 3.00 g/100g | 2.00 g/100g | 0.30 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ ソフト豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ ソフト豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 59.00 kcal/100g | 5.10 g/100g | 3.30 g/100g | 2.00 g/100g | 0.40 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 充てん豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 充てん豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 59.00 kcal/100g | 5.00 g/100g | 3.10 g/100g | 2.50 g/100g | 0.30 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 沖縄豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 沖縄豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 106.00 kcal/100g | 9.10 g/100g | 7.20 g/100g | 0.70 g/100g | 0.50 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 50.00 kcal/100g | 4.30 g/100g | 2.80 g/100g | 1.70 g/100g | 0.30 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 88.00 kcal/100g | 7.80 g/100g | 5.70 g/100g | 1.00 g/100g | 0.50 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 生揚げ
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 生揚げ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 150.00 kcal/100g | 10.70 g/100g | 11.30 g/100g | 0.90 g/100g | 0.70 g/100g |
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 生
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 生| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 410.00 kcal/100g | 23.40 g/100g | 34.40 g/100g | 0.40 g/100g | 1.30 g/100g |