『乳類』とは？
乳類（にゅうるい）は、いわゆる乳製品のこと。真っ先に挙げられるのは「牛乳」や「ヤギの乳」。
その他、チーズ、ヨーグルト、ヤギの乳、アイスクリーム、クリーム、脱脂粉乳など牛乳を原料とした製品も該当する。
『乳類』食べ物リスト
＜その他＞人乳
＜その他＞人乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 65.00 kcal/100g | 1.10 g/100g | 3.50 g/100g | 7.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜その他＞やぎ乳
＜その他＞やぎ乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 63.00 kcal/100g | 3.10 g/100g | 3.60 g/100g | 4.50 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖
＜牛乳及び乳製品＞（発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 45.00 kcal/100g | 3.70 g/100g | 1.00 g/100g | 5.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖
＜牛乳及び乳製品＞（発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 42.00 kcal/100g | 4.00 g/100g | 0.30 g/100g | 5.70 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 293.00 kcal/100g | 4.40 g/100g | 28.20 g/100g | 4.30 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 276.00 kcal/100g | 18.40 g/100g | 19.90 g/100g | 4.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 296.00 kcal/100g | 20.60 g/100g | 21.70 g/100g | 2.70 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 162.00 kcal/100g | 7.10 g/100g | 11.50 g/100g | 6.70 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |