『乳類』とは？
乳類（にゅうるい）は、いわゆる乳製品のこと。真っ先に挙げられるのは「牛乳」や「ヤギの乳」。
その他、チーズ、ヨーグルト、ヤギの乳、アイスクリーム、クリーム、脱脂粉乳など牛乳を原料とした製品も該当する。
『乳類』食べ物リスト
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＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類）乳児用調製粉乳
＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類）乳児用調製粉乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 514.00 kcal/100g | 12.40 g/100g | 26.80 g/100g | 55.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（練乳類） 無糖練乳
＜牛乳及び乳製品＞（練乳類） 無糖練乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 144.00 kcal/100g | 6.80 g/100g | 7.90 g/100g | 11.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（練乳類） 加糖練乳
＜牛乳及び乳製品＞（練乳類） 加糖練乳| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 332.00 kcal/100g | 7.70 g/100g | 8.50 g/100g | 56.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 乳脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 乳脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 433.00 kcal/100g | 2.00 g/100g | 45.00 g/100g | 3.10 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 乳脂肪 ・ 植物性脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 乳脂肪 ・ 植物性脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 409.00 kcal/100g | 4.40 g/100g | 42.10 g/100g | 3.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 植物性脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） クリーム 植物性脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 392.00 kcal/100g | 6.80 g/100g | 39.20 g/100g | 2.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 425.00 kcal/100g | 1.80 g/100g | 40.70 g/100g | 12.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 413.00 kcal/100g | 4.00 g/100g | 38.40 g/100g | 12.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 402.00 kcal/100g | 6.30 g/100g | 36.10 g/100g | 12.90 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪
＜牛乳及び乳製品＞（クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 211.00 kcal/100g | 5.20 g/100g | 18.30 g/100g | 5.50 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |