『油脂類』とは？
油脂類（ゆしるい）は、オイルや脂肪製品などを指す。サラダ油やオリーブオイルなどの植物性の油、バターやマーガリンなど動物性の脂を用いた製品が該当する。
炒め物・揚げ物などの調理に用いたり、調味料として食卓に並ぶ。
『油脂類』食べ物リスト
（植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール
（植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 921.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 100.00 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（植物油脂類） 綿実油
（植物油脂類） 綿実油| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 921.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 100.00 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（植物油脂類） やし油
（植物油脂類） やし油| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 921.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 100.00 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（植物油脂類） 落花生油
（植物油脂類） 落花生油| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 921.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 100.00 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（動物脂類） 牛脂
（動物脂類） 牛脂| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 940.00 kcal/100g | 0.20 g/100g | 99.80 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（動物脂類） ラード
（動物脂類） ラード| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 941.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 100.00 g/100g | 0.00 g/100g | 0.00 g/100g |
（バター類） 有塩バター
（バター類） 有塩バター| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 745.00 kcal/100g | 0.60 g/100g | 81.00 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（バター類） 食塩不使用バター
（バター類） 食塩不使用バター| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 763.00 kcal/100g | 0.50 g/100g | 83.00 g/100g | 0.20 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（バター類） 発酵バター
（バター類） 発酵バター| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 752.00 kcal/100g | 0.60 g/100g | 80.00 g/100g | 4.40 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |
（マーガリン類） ソフトタイプマーガリン 家庭用
（マーガリン類） ソフトタイプマーガリン 家庭用| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 769.00 kcal/100g | 0.40 g/100g | 83.10 g/100g | 0.40 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |