『油脂類』とは？
油脂類（ゆしるい）は、オイルや脂肪製品などを指す。サラダ油やオリーブオイルなどの植物性の油、バターやマーガリンなど動物性の脂を用いた製品が該当する。
炒め物・揚げ物などの調理に用いたり、調味料として食卓に並ぶ。
『油脂類』食べ物リスト
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（その他） ショートニング 業務用 フライ
（その他） ショートニング 業務用 フライ| エネルギー（kcal） | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 |
|---|---|---|---|---|
| 920.00 kcal/100g | 0.00 g/100g | 99.90 g/100g | 0.00 g/100g | (0) / [未含有：未測定] g/100g |