『モリブデン』をたくさん含む食べ物ランキング

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2019.06.142019.09.14

モリブデンとは？

モリブデンは代謝や毒素の分解、血液の製造に関わる栄養。

鉄分の働きをサポートするなど血液に関わることから「血のミネラル」と呼ばれることもある。


必要量は微量で通常は不足することはない。

モリブデンを含む食品ランキング

1位	だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆	800 μg/100g
2位	だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾	660 μg/100g
3位	だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 青大豆	450 μg/100g
4位	りょくとう 全粒 乾	410 μg/100g
5位	ささげ 全粒 乾	380 μg/100g
6位	だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 黄大豆	380 μg/100g
7位	らいまめ 全粒 乾	380 μg/100g
8位	だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 脱皮大豆 黄大豆	370 μg/100g
9位	だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 乾	350 μg/100g
10位	だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黒大豆 乾	350 μg/100g
11位	だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 米国産 黄大豆 乾	300 μg/100g
12位	だいず ［納豆類］ 糸引き納豆	290 μg/100g
13位	だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆	290 μg/100g
14位	えんどう 全粒 青えんどう 乾	280 μg/100g
15位	えんどう 全粒 赤えんどう 乾	280 μg/100g
16位	だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾	270 μg/100g
17位	そらまめ 全粒 乾	260 μg/100g
18位	だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆	240 μg/100g
19位	えだまめ 生	240 μg/100g
20位	つるあずき 全粒 乾	220 μg/100g
21位	あまのり 焼きのり	220 μg/100g
22位	あずき 全粒 乾	210 μg/100g
23位	＜香辛料類＞バジル 粉	200 μg/100g
24位	えだまめ 冷凍	190 μg/100g
25位	＜畜肉類＞ぶた [その他] スモークレバー	190 μg/100g
26位	レンズまめ 全粒 乾	180 μg/100g
27位	だいず ［その他］ おから 乾燥	170 μg/100g
28位	あずき あん さらしあん	150 μg/100g
29位	ささげ 全粒 ゆで	150 μg/100g
30位	ひよこまめ 全粒 乾	150 μg/100g
31位	ごま ねり	150 μg/100g
32位	そらまめ 未熟豆 生	150 μg/100g
33位	りょくとう 全粒 ゆで	140 μg/100g
34位	＜和干菓子類＞米菓 あられ	130 μg/100g
35位	＜和干菓子類＞みしま豆	130 μg/100g
36位	＜その他＞ 青汁 ケール	130 μg/100g
37位	こめ ［うるち米製品］ 玄米粉	120 μg/100g
38位	けし 乾	120 μg/100g
39位	ごま むき	120 μg/100g
40位	＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ 肝臓 生	120 μg/100g
41位	＜和干菓子類＞ひなあられ 関西風	120 μg/100g
42位	＜調味料類＞（みそ類）減塩みそ	120 μg/100g
43位	えんばく オートミール	110 μg/100g
44位	いんげんまめ 全粒 乾	110 μg/100g
45位	だいず ［納豆類］ 寺納豆	110 μg/100g
46位	ごま いり	110 μg/100g
47位	＜香辛料類＞パセリ 乾	110 μg/100g
48位	だいず ［その他］ 湯葉 生	100 μg/100g
49位	だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 生	97 μg/100g
50位	あずき 全粒 ゆで	96 μg/100g

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補足情報

• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）
• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年
• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年

• Tr [微量・トレース]
• (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
• (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
• - [未収載]
• (-) [未収載]
• *[不明]
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• その他、()で囲われた数値[推定値]