『ビタミンK』をたくさん含む食べ物ランキング

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1<茶類> (緑茶類) 玉露 茶4000 μg/100g
2<茶類> (緑茶類) 抹茶2900 μg/100g
3あまのり ほしのり2600 μg/100g
4わかめ 乾燥わかめ 板わかめ1800 μg/100g
5いわのり 素干し1700 μg/100g
6わかめ カットわかめ1600 μg/100g
7<茶類> (発酵茶類) 紅茶 茶1500 μg/100g
8<その他> 青汁 ケール1500 μg/100g
9<茶類> (緑茶類) せん茶 茶1400 μg/100g
10<香辛料類>パセリ 乾1300 μg/100g
11まつも 素干し1100 μg/100g
12だいず [納豆類] 挽きわり納豆930 μg/100g
13パセリ 葉 生850 μg/100g
14<香辛料類>バジル 粉820 μg/100g
15てんぐさ 素干し730 μg/100g
16しそ 葉、生690 μg/100g
17わかめ 乾燥わかめ 素干し660 μg/100g
18あまのり 味付けのり650 μg/100g
19モロヘイヤ 茎葉 生640 μg/100g
20だいず [納豆類] 糸引き納豆600 μg/100g
21だいず [納豆類] 五斗納豆590 μg/100g
22ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾580 μg/100g
23ひじき ほしひじき 鉄釜 乾580 μg/100g
24ほうれんそう 葉 通年平均 油いため510 μg/100g
25あしたば 茎葉 生500 μg/100g
26ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで480 μg/100g
27しゅんぎく 葉 ゆで460 μg/100g
28モロヘイヤ 茎葉 ゆで450 μg/100g
29バジル 葉 生440 μg/100g
30よめな 葉 生440 μg/100g
31ふのり 素干し430 μg/100g
32あまのり 焼きのり390 μg/100g
33あしたば 茎葉 ゆで380 μg/100g
34よもぎ 葉 ゆで380 μg/100g
35かぶ 葉 ゆで370 μg/100g
36ほうれんそう 葉 冷凍 油いため370 μg/100g
37おかひじき 茎葉 ゆで360 μg/100g
38かぶ 漬物 塩漬 葉360 μg/100g
39めたで 芽ばえ 生360 μg/100g
40つるむらさき 茎葉 生350 μg/100g
41つるむらさき 茎葉 ゆで350 μg/100g
42おおさかしろな 塩漬340 μg/100g
43かぶ 葉 生340 μg/100g
44(だいこん類) だいこん 葉 ゆで340 μg/100g
45よもぎ 葉 生340 μg/100g
46なずな 葉 生330 μg/100g
47(にら類) にら 葉 ゆで330 μg/100g
48ぎょうじゃにんにく 葉 生320 μg/100g
49こまつな 葉 ゆで320 μg/100g
50ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで320 μg/100g
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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。

  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年
日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年について:文部科学省

また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。

  • Tr [微量・トレース]
  • (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
  • (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
  • – [未収載]
  • (-) [未収載]
  • *[不明]
  • 0*[不明]
  • その他、()で囲われた数値[推定値]

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