『水溶性食物繊維』をたくさん含む食べ物ランキング

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水溶性食物繊維を含む食品ランキング

1位<いも類>こんにゃく 精粉73.3 g/100g
2位(きくらげ類) しろきくらげ 乾19.3 g/100g
3位(らっきょう類) らっきょう りん茎 生18.6 g/100g
4位<その他> 青汁 ケール12.8 g/100g
5位わらび 干しわらび 乾10 g/100g
6位あまに いり9.1 g/100g
7位(らっきょう類) エシャレット りん茎 生9.1 g/100g
8位きく 菊のり8.2 g/100g
9位かんぴょう 乾6.8 g/100g
10位<茶類> (緑茶類) 抹茶6.6 g/100g
11位<香辛料類>カレー粉6.5 g/100g
12位(トマト類)ドライトマト6.4 g/100g
13位おおむぎ 七分つき押麦6.3 g/100g
14位アーティチョーク 花らい ゆで6.3 g/100g
15位(きくらげ類) あらげきくらげ 乾6.3 g/100g
16位アーティチョーク 花らい 生6.1 g/100g
17位ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾6.1 g/100g
18位おおむぎ 押麦6 g/100g
19位おおむぎ 米粒麦6 g/100g
20位だいず [その他] 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく5.9 g/100g
21位<コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア5.6 g/100g
22位とうがらし 果実 乾5.4 g/100g
23位おおむぎ 麦こがし5.2 g/100g
24位(だいこん類) 切干しだいこん 乾5.2 g/100g
25位<茶類> (緑茶類) 玉露 茶5 g/100g
26位ずいき 干しずいき 乾4.8 g/100g
27位ライむぎ ライ麦粉4.7 g/100g
28位(にんにく類) にんにく りん茎 油いため4.5 g/100g
29位<茶類> (発酵茶類) 紅茶 茶4.4 g/100g
30位いんげんまめ 豆きんとん4.3 g/100g
31位あんず 乾4.3 g/100g
32位(にんにく類) にんにく りん茎 生4.1 g/100g
33位おおむぎ 大麦めん 乾3.6 g/100g
34位いちじく 乾3.4 g/100g
35位(すもも類) プルーン 乾3.4 g/100g
36位いんげんまめ 全粒 乾3.3 g/100g
37位のびる りん茎葉 生3.3 g/100g
38位ゆりね りん茎 生3.3 g/100g
39位(かんきつ類) ゆず 果皮 生3.3 g/100g
40位えんばく オートミール3.2 g/100g
41位ライむぎ 全粒粉3.2 g/100g
42位ゆりね りん茎 ゆで3.2 g/100g
43位やまごぼう みそ漬3.1 g/100g
44位ブルーベリー 乾3 g/100g
45位しいたけ 乾しいたけ 乾3 g/100g
46位<茶類> (緑茶類) せん茶 茶3 g/100g
47位だいず [全粒・全粒製品] 大豆はいが2.8 g/100g
48位(かんきつ類) すだち 果皮 生2.8 g/100g
49位マンゴー ドライマンゴー2.8 g/100g
50位だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆2.7 g/100g
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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年
http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1411578.htm また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。
  • Tr [微量・トレース]
  • (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
  • (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
  • - [未収載]
  • (-) [未収載]
  • *[不明]
  • 0*[不明]
  • その他、()で囲われた数値[推定値]
データの著作権については、以下のサイトで使用可能なことを確認済みです。 http://www.mext.go.jp/b_menu/1351168.htm
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