『水溶性食物繊維』をたくさん含む食べ物ランキング

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1<いも類>こんにゃく 精粉73.3 g/100g
2(きくらげ類) しろきくらげ 乾19.3 g/100g
3(らっきょう類) らっきょう りん茎 生18.6 g/100g
4<その他> 青汁 ケール12.8 g/100g
5わらび 干しわらび 乾10 g/100g
6あまに いり9.1 g/100g
7(らっきょう類) エシャレット りん茎 生9.1 g/100g
8きく 菊のり8.2 g/100g
9かんぴょう 乾6.8 g/100g
10<茶類> (緑茶類) 抹茶6.6 g/100g
11<香辛料類>カレー粉6.5 g/100g
12(トマト類)ドライトマト6.4 g/100g
13おおむぎ 七分つき押麦6.3 g/100g
14アーティチョーク 花らい ゆで6.3 g/100g
15(きくらげ類) あらげきくらげ 乾6.3 g/100g
16アーティチョーク 花らい 生6.1 g/100g
17ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾6.1 g/100g
18おおむぎ 押麦6 g/100g
19おおむぎ 米粒麦6 g/100g
20だいず [その他] 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく5.9 g/100g
21<コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア5.6 g/100g
22とうがらし 果実 乾5.4 g/100g
23おおむぎ 麦こがし5.2 g/100g
24(だいこん類) 切干しだいこん 乾5.2 g/100g
25<茶類> (緑茶類) 玉露 茶5 g/100g
26ずいき 干しずいき 乾4.8 g/100g
27ライむぎ ライ麦粉4.7 g/100g
28(にんにく類) にんにく りん茎 油いため4.5 g/100g
29<茶類> (発酵茶類) 紅茶 茶4.4 g/100g
30いんげんまめ 豆きんとん4.3 g/100g
31あんず 乾4.3 g/100g
32(にんにく類) にんにく りん茎 生4.1 g/100g
33おおむぎ 大麦めん 乾3.6 g/100g
34いちじく 乾3.4 g/100g
35(すもも類) プルーン 乾3.4 g/100g
36いんげんまめ 全粒 乾3.3 g/100g
37のびる りん茎葉 生3.3 g/100g
38ゆりね りん茎 生3.3 g/100g
39(かんきつ類) ゆず 果皮 生3.3 g/100g
40えんばく オートミール3.2 g/100g
41ライむぎ 全粒粉3.2 g/100g
42ゆりね りん茎 ゆで3.2 g/100g
43やまごぼう みそ漬3.1 g/100g
44ブルーベリー 乾3 g/100g
45しいたけ 乾しいたけ 乾3 g/100g
46<茶類> (緑茶類) せん茶 茶3 g/100g
47だいず [全粒・全粒製品] 大豆はいが2.8 g/100g
48(かんきつ類) すだち 果皮 生2.8 g/100g
49マンゴー ドライマンゴー2.8 g/100g
50だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆2.7 g/100g
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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。

  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年
日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年について:文部科学省

また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。

  • Tr [微量・トレース]
  • (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
  • (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
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  • 0*[不明]
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