スーパーフード

麻はアサ科アサ属に属する植物で属に大麻草と呼ばれるものです。大麻と聞けば真っ先に違法薬物が思い出されますが、それは麻の一部。麻は繊維質が布や紙、実（種）は食用や生薬、油など生活に根付いた利用もされています。今回取り上げるのは、実（＝種子）の...

ブロッコリースーパースプラウトスーパーフードとして注目を集める食材ですが、あまり聞いたことがない名前。ご存知の方はどのくらいいるのでしょう？ブロッコリー・スーパー（超）・スプラウト（新芽）つまり発芽間もないブロッコリーの新芽なのです。さて、...

スーパーフードと呼ばれる食材にカムカムがあります。恐らく多くの人は聞き馴染みがないもの。それというのも日本では入手が困難、というより殆ど不可能に近い為です。しかしカムカムはビタミンCが豊富で抗酸化力も高いという美容にとって優れた可能性を秘め...

南国のイメージが強いココナッツですが、実はスーパフードと呼ばれる優れた食材。日本人にも馴染みが深く、過去を振り返ればナタデココやココナッツオイルなどココナッツを原料としたモノがブームとなりました。そもそもココナッツが何故スーパフードと呼ばれ...

カカオは言うまでも無くチョコレートの原料です。日本人にとっては身近な食材で気付きにくいのですが、近年はスーパーフードとして再び脚光を浴びています。スーパーやコンビニで「カカオ〇〇%」というキャッチコピーのチョコレートが販売されているのを見か...

スーパーフードのひとつとされているクコの実。今はゴジベリーという呼び方の方がメジャーでしょうか。このゴジベリーことクコの実には、美容に良い成分が数多く含まれていることから特に女性から注目を集める食材です。そうはいっても、クコの実を調べると専...

何だか凄そうな食べ物のイメージを与えるスーパーフード。次から次へと新しいスーパーフードと呼ばれる食材が登場しますが、そもそもスーパーフードって何なのかご存知ですか？ スーパーフードが何なのか？定義は？ そして、一体どんな食材がスーパーフード...

最近テレビで頻繁に耳にするオメガ脂肪酸。美容・健康・ダイエットに適していることから、かなり注目度が高くなっています。そんな注目の脂肪酸を多く含んでいるのが、実はアーモンドを始めとするナッツ類です。カロリー自体は高いので食べ過ぎはダメですが、...

チラコイドと呼ばれるものを使ったダイエットが海外セレブの間で話題になっています。2017年にはミスユニバースジャパンでスーパーフードとして公認されています。美のコンテストでも認められるほどの可能性を秘めたものとして日本国内でも注目を集めてい...

TBS「王様のブランチ」やNHK「あさイチ」などでも取り上げられたスーパーフードキヌア高いレベルでバランス良く栄養素を含んでいて美活食材として、今、世界中で話題沸騰。モデルやセレブなど美意識の高い著名人の間で愛用され、日本でもタレントから注...