レチノール活性当量（ビタミンA）を含む食品ランキング
| 1位 | ＜畜肉類＞ぶた [その他] スモークレバー | 17000 μg/100g |
| 2位 | ＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 肝臓 生 | 14000 μg/100g |
| 3位 | ＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 13000 μg/100g |
| 4位 | ＜魚類＞あんこう きも 生 | 8300 μg/100g |
| 5位 | ＜魚類＞やつめうなぎ 生 | 8200 μg/100g |
| 6位 | ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 焼き | 6000 μg/100g |
| 7位 | ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 生 | 4400 μg/100g |
| 8位 | ＜魚類＞うなぎ きも 生 | 4400 μg/100g |
| 9位 | ＜畜肉類＞ぶた [その他] レバーペースト | 4300 μg/100g |
| 10位 | あまのり ほしのり | 3600 μg/100g |
| 11位 | ＜畜肉類＞ぶた [ソーセージ類] レバーソーセージ | 2800 μg/100g |
| 12位 | あまのり 味付けのり | 2700 μg/100g |
| 13位 | まつも 素干し | 2500 μg/100g |
| 14位 | ＜魚類＞うなぎ 養殖 生 | 2400 μg/100g |
| 15位 | ＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 | 2400 μg/100g |
| 16位 | あまのり 焼きのり | 2300 μg/100g |
| 17位 | いわのり 素干し | 2300 μg/100g |
| 18位 | ＜香辛料類＞パセリ 乾 | 2300 μg/100g |
| 19位 | ＜魚類＞あゆ 天然 内臓 焼き | 2000 μg/100g |
| 20位 | ＜魚類＞あゆ うるか | 2000 μg/100g |
| 21位 | ＜魚類＞やつめうなぎ 干しやつめ | 1900 μg/100g |
| 22位 | ＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか ゆで | 1900 μg/100g |
| 23位 | ＜魚類＞マジェランあいなめ 生 | 1800 μg/100g |
| 24位 | ＜魚類＞ぎんだら 水煮 | 1800 μg/100g |
| 25位 | ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶 | 1800 μg/100g |
| 26位 | あおのり 素干し | 1700 μg/100g |
| 27位 | ＜魚類＞あゆ 天然 内臓 生 | 1700 μg/100g |
| 28位 | とうがらし 果実 乾 | 1500 μg/100g |
| 29位 | ＜魚類＞うなぎ 白焼き | 1500 μg/100g |
| 30位 | ＜魚類＞うなぎ かば焼 | 1500 μg/100g |
| 31位 | ＜魚類＞ぎんだら 生 | 1500 μg/100g |
| 32位 | ＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか 生 | 1500 μg/100g |
| 33位 | ＜畜肉類＞うし ［副生物］ 肝臓 生 | 1100 μg/100g |
| 34位 | ＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶 | 1100 μg/100g |
| 35位 | （にんじん類） にんじん 根 皮むき 油いため | 1000 μg/100g |
| 36位 | ＜鳥肉類＞がちょう フォアグラ ゆで | 1000 μg/100g |
| 37位 | ＜魚類＞あなご 蒸し | 890 μg/100g |
| 38位 | しそ 葉、生 | 880 μg/100g |
| 39位 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 880 μg/100g |
| 40位 | ＜その他＞ 青汁 ケール | 860 μg/100g |
| 41位 | モロヘイヤ 茎葉 生 | 840 μg/100g |
| 42位 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 810 μg/100g |
| 43位 | （バター類） 食塩不使用バター | 790 μg/100g |
| 44位 | （バター類） 発酵バター | 780 μg/100g |
| 45位 | ＜香辛料類＞チリパウダー | 770 μg/100g |
| 46位 | （にんじん類） にんじん 根 皮むき ゆで | 730 μg/100g |
| 47位 | （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生 | 720 μg/100g |
| 48位 | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | 720 μg/100g |
| 49位 | ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで | 720 μg/100g |
| 50位 | ＜香辛料類＞とうがらし 粉 | 720 μg/100g |