『アミノ酸組成によるたんぱく質』をたくさん含む食べ物ランキング

2019.06.142019.09.14

アミノ酸組成によるたんぱく質を含む食品ランキング

1位	＜畜肉類＞ぶた［その他］ゼラチン	84 g/100g
2位	＜牛乳及び乳製品＞（その他）カゼイン	81.5 g/100g
3位	鶏卵卵白乾燥卵白	77 g/100g
4位	だいず［その他］大豆たんぱく分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ	75.3 g/100g
5位	こむぎ［その他］小麦たんぱく粉末状	69.7 g/100g
6位	＜魚類＞にしんかずのこ乾	69.7 g/100g
7位	＜魚類＞とびうお煮干し	66.5 g/100g
8位	＜魚類＞（かつお類）加工品かつお節	62.8 g/100g
9位	＜魚類＞（さば類）ごまさばさば節	62.7 g/100g
10位	＜魚類＞（かつお類）加工品削り節	62.6 g/100g
11位	＜魚類＞とびうお焼き干し	60.1 g/100g
12位	＜魚類＞（いわし類）たたみいわし	60 g/100g
13位	＜魚類＞（たら類）まだら干しだら	57.8 g/100g
14位	だいず［その他］大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	56.5 g/100g
15位	だいず［その他］大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	55.4 g/100g
16位	＜魚類＞（いわし類）かたくちいわし田作り	54.7 g/100g
17位	＜魚類＞（いわし類）かたくちいわし煮干し	52.9 g/100g
18位	＜いか・たこ類＞（いか類）加工品するめ	50.1 g/100g
19位	だいず［豆腐・油揚げ類］凍り豆腐乾	48.6 g/100g
20位	だいず［その他］湯葉干し乾	48.6 g/100g
21位	＜貝類＞ほたてがい貝柱煮干し	46.9 g/100g
22位	＜畜肉類＞うし [加工品] ビーフジャーキー	46.5 g/100g
23位	だいず［その他］大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	44.1 g/100g
24位	鶏卵全卵乾燥全卵	42.3 g/100g
25位	＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類）ナチュラルチーズパルメザン	41.1 g/100g
26位	＜魚類＞（いわし類）うるめいわし丸干し	38 g/100g
27位	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	34.8 g/100g
28位	＜魚類＞いかなご煮干し	34.5 g/100g
29位	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	34.2 g/100g
30位	だいず［全粒・全粒製品］きな粉全粒大豆青大豆	34.1 g/100g
31位	だいず［全粒・全粒製品］きな粉脱皮大豆黄大豆	33.9 g/100g
32位	だいず［全粒・全粒製品］きな粉全粒大豆黄大豆	33.6 g/100g
33位	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	32.9 g/100g
34位	だいず［豆腐・油揚げ類］ろくじょう豆腐	32.7 g/100g
35位	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉焼き	32.5 g/100g
36位	＜鳥肉類＞にわとり［若鶏肉］むね皮なし焼き	32.5 g/100g
37位	＜魚類＞（いわし類）しらす干し半乾燥品	32.4 g/100g
38位	＜魚類＞（たら類）すけとうだらすきみだら	32.3 g/100g
39位	だいず［全粒・全粒製品］全粒国産黄大豆乾	32.1 g/100g
40位	だいず［全粒・全粒製品］全粒国産黒大豆乾	31.4 g/100g
41位	あまのり焼きのり	31.2 g/100g
42位	だいず［全粒・全粒製品］全粒ブラジル産黄大豆乾	30.9 g/100g
43位	＜魚類＞（かつお類）加工品なまり節	30.9 g/100g
44位	あまのり味付けのり	30.8 g/100g
45位	だいず［全粒・全粒製品］全粒中国産黄大豆乾	30.5 g/100g
46位	だいず［全粒・全粒製品］全粒米国産黄大豆乾	30.3 g/100g
47位	＜その他＞酵母パン酵母乾燥	30.2 g/100g
48位	あまのりほしのり	30 g/100g
49位	＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類）脱脂粉乳	29.9 g/100g
50位	＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類）ナチュラルチーズエダム	29.4 g/100g

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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。

日本食品標準成分表2015年版（七訂）

日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年

日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年

また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。

Tr [微量・トレース]

(Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値

(0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]

- [未収載]

(-) [未収載]

*[不明]

0＊[不明]

その他、()で囲われた数値[推定値]

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