食べ物でダイエット

こんにゃくはサトイモ科の植物。漢字では「蒟蒻」、英語では「Konjac」と表記。こんにゃく芋と呼ばれる球根の部分を、すり潰してアルカリ水を加えて固めたものが食品として流通しており、一般的にはこちらの食品がこんにゃくと呼ばれています。食感は「...

えのき茸はタマバリタケ科エノキタケ属のキノコ。色が白く細長いという特徴的な形状をしています。国内生産1位は長野県。スーパーで手軽に入手できる食材のひとつで、鍋や味噌汁などの具材に利用されます。すごく目立つキノコという印象はありませんが、カロ...

納豆は健康に良いこれは多くの人が認識している事実でしょう。しかし納豆に含まれる成分には美容にプラスとなる成分も数多いのをご存知ですか？肌の悩みや年齢の悩み、スタイルの悩み、などなど。ビタミン・ミネラル・タンパク質などが豊富で納豆独特の成分も...

イチジクと言えば美容に良い成分が豊富に含まれた女性のためのフルーツこんなイメージが強いでしょう。そもそも男性がイチジクを食べる姿は想像しにくい、そんなフルーツです。旧約聖書に出てくるアダムとイブが知恵の実を食べて全裸を恥ずかしいと認識した、...

玄米とは胚芽や表皮が残った状態の米を指します。玄米を精米すると白米になる、白米になる前の状態の米です。白米に比べて全般的に栄養価が高く、健康志向の高まった現在はヘルシーフードの代表食品として扱われています。特にビタミンやミネラル、食物繊維と...

アロマセラピーにも利用されるなど女性のフルーツといったイメージが強いグレープフルーツグレープという名前を持っていますが、ぶどう（grape）の仲間ではありません。結実する様がぶどうの房のように見えたことからこの名前がつけられたと言われていま...

健康飲料として女性を中心に今や高い人気を獲得している豆乳中国語では豆漿（とうちあん）・英語ではSoy Milkなどと呼ばれおり、アジアを中心に親しまれている乳白色のドリンクです。豆乳が女性を中心に人気を得ているのは、含まれている栄養成分のた...

オート麦（オーツ麦）は美容やダイエットに適した機能性の高い食材として女性を中心に人気を集めています。食物繊維やタンパク質が他の穀物類よりも豊富。特に食物繊維はβグルカンと呼ばれるものが多く、体重やスタイルが気になる女性やダイエット中の女性に...

海外セレブが実践していることで話題に火が付いたアルカリ性ダイエット。これは食品を酸性とアルカリ性に分類し摂取比率を調整することで痩せやすい体質を目指そうとする方法です。酸性やアルカリ性といったダイエットに不向きな単語が登場すると、いまいちピ...