『たんぱく質』をたくさん含む食べ物ランキング

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2019.06.142019.09.14

たんぱく質とは？

タンパク質はアミノ酸が鎖状に繋がった物質のこと。
炭水化物や脂質と共に「三大栄養素」に数えられる。

アミノ酸の鎖は長さで種類が異なり、短い場合は「ペプチド」、長い場合は「タンパク質」と呼ばれている。

筋肉や骨、血液などカラダを作るために必要な栄養である。

1日の必要量は【成人男性で60g、成人女性で50g】と言われている。

たんぱく質を含む食品ランキング

1位	＜畜肉類＞ぶた ［その他］ ゼラチン	87.6 g/100g
2位	鶏卵 卵白 乾燥卵白	86.5 g/100g
3位	＜牛乳及び乳製品＞（その他）カゼイン	86.2 g/100g
4位	＜魚類＞（さめ類） ふかひれ	83.9 g/100g
5位	＜魚類＞とびうお 煮干し	80 g/100g
6位	だいず ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ	79.1 g/100g
7位	だいず ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ	79.1 g/100g
8位	＜魚類＞（かつお類） 加工品 かつお節	77.1 g/100g
9位	＜魚類＞（かつお類） 加工品 削り節	75.7 g/100g
10位	＜魚類＞（いわし類） たたみいわし	75.1 g/100g
11位	＜魚類＞（さば類） ごまさば さば節	73.9 g/100g
12位	＜魚類＞とびうお 焼き干し	73.4 g/100g
13位	＜魚類＞（たら類） まだら 干しだら	73.2 g/100g
14位	こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状	72 g/100g
15位	＜いか・たこ類＞（いか類） 加工品 するめ	69.2 g/100g
16位	＜魚類＞（いわし類） かたくちいわし 田作り	66.6 g/100g
17位	＜貝類＞ほたてがい 貝柱 煮干し	65.7 g/100g
18位	＜魚類＞にしん かずのこ 乾	65.2 g/100g
19位	＜えび・かに類＞（えび類） さくらえび 素干し	64.9 g/100g
20位	＜魚類＞（いわし類） かたくちいわし 煮干し	64.5 g/100g
21位	だいず ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく	59.3 g/100g
22位	＜えび・かに類＞（えび類） さくらえび 煮干し	59.1 g/100g
23位	＜魚類＞うまづらはぎ 味付け開き干し	58.9 g/100g
24位	だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく	58.2 g/100g
25位	＜畜肉類＞うし [加工品] ビーフジャーキー	54.8 g/100g
26位	だいず ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 乾	50.5 g/100g
27位	だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾	50.4 g/100g
28位	＜魚類＞やつめうなぎ 干しやつめ	50.3 g/100g
29位	＜魚類＞（あじ類） むろあじ くさや	49.9 g/100g
30位	鶏卵 全卵 乾燥全卵	49.1 g/100g
31位	＜えび・かに類＞（えび類） 加工品 干しえび	48.6 g/100g
32位	＜魚類＞きびなご 調味干し	47.9 g/100g
33位	だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく	46.3 g/100g
34位	＜いか・たこ類＞（いか類） 加工品 さきいか	45.5 g/100g
35位	＜魚類＞（いわし類） うるめいわし 丸干し	45 g/100g
36位	＜魚類＞（いわし類） みりん干し かたくちいわし	44.3 g/100g
37位	＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン	44 g/100g
38位	＜魚類＞いかなご 煮干し	43.1 g/100g
39位	＜いか・たこ類＞（いか類） ほたるいか くん製	43.1 g/100g
40位	あまのり 焼きのり	41.4 g/100g
41位	＜魚類＞（いわし類） しらす干し 半乾燥品	40.5 g/100g
42位	＜魚類＞（たら類） すけとうだら すきみだら	40.5 g/100g
43位	＜魚類＞ぼら からすみ	40.4 g/100g
44位	あまのり 味付けのり	40 g/100g
45位	あまのり ほしのり	39.4 g/100g
46位	＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き	39.3 g/100g
47位	＜鳥肉類＞にわとり ［若鶏肉］ むね 皮なし 焼き	38.8 g/100g
48位	かわのり 素干し	38.1 g/100g
49位	＜魚類＞（かつお類） 加工品 なまり節	38 g/100g
50位	＜貝類＞あわび 干し	38 g/100g

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補足情報

• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）
• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年
• 日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年

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