美容の図書館員

日本スーパーフード協会が2017年6月に発表した情報によると同年はモバイルスーパーフードがトレンドとのこと。２０１６年はチアシードやココナッツオイルなどダイエットや生活習慣病・認知症予防に効果的とされる、“守り”のヘルシー系スーパーフードに...

ウコン（ターメリック）と聞けば多くの人はこの2つが頭に浮かぶでしょう。ひとつは飲み会。二日酔い対策としてウコンの成分が含まれたドリンクが定番となっています。もうひとつはカレー。スパイスから作るカレーでクミン・コリアンダー・カルダモン・オール...

マカと聞くとどのような印象をお持ちですか？　一般的なイメージでは、男性の活力アップの為の食材という意見が多いのではないでしょうか。確かにその通りです。しかし、それはマカの効能の一部。マカには豊富な栄養が含まれています。男性だけではなく女性に...

麻はアサ科アサ属に属する植物で属に大麻草と呼ばれるものです。大麻と聞けば真っ先に違法薬物が思い出されますが、それは麻の一部。麻は繊維質が布や紙、実（種）は食用や生薬、油など生活に根付いた利用もされています。今回取り上げるのは、実（＝種子）の...

ブロッコリースーパースプラウトスーパーフードとして注目を集める食材ですが、あまり聞いたことがない名前。ご存知の方はどのくらいいるのでしょう？ブロッコリー・スーパー（超）・スプラウト（新芽）つまり発芽間もないブロッコリーの新芽なのです。さて、...

スーパーフードと呼ばれる食材にカムカムがあります。恐らく多くの人は聞き馴染みがないもの。それというのも日本では入手が困難、というより殆ど不可能に近い為です。しかしカムカムはビタミンCが豊富で抗酸化力も高いという美容にとって優れた可能性を秘め...

南国のイメージが強いココナッツですが、実はスーパフードと呼ばれる優れた食材。日本人にも馴染みが深く、過去を振り返ればナタデココやココナッツオイルなどココナッツを原料としたモノがブームとなりました。そもそもココナッツが何故スーパフードと呼ばれ...

カカオは言うまでも無くチョコレートの原料です。日本人にとっては身近な食材で気付きにくいのですが、近年はスーパーフードとして再び脚光を浴びています。スーパーやコンビニで「カカオ〇〇%」というキャッチコピーのチョコレートが販売されているのを見か...

スーパーフードのひとつとされているクコの実。今はゴジベリーという呼び方の方がメジャーでしょうか。このゴジベリーことクコの実には、美容に良い成分が数多く含まれていることから特に女性から注目を集める食材です。そうはいっても、クコの実を調べると専...

何だか凄そうな食べ物のイメージを与えるスーパーフード。次から次へと新しいスーパーフードと呼ばれる食材が登場しますが、そもそもスーパーフードって何なのかご存知ですか？ スーパーフードが何なのか？定義は？ そして、一体どんな食材がスーパーフード...