便秘解消

ドラゴンフルーツという果物の人気がジワジワと高まっています。 聞いたことがないという人は、ピタヤボウルと言えば思い浮かぶでしょうか。 スムージー状でピンク色の部分に使われているのがドラゴンフルーツです。 勇ましい名前ですが、実はミネラルや食...

リンゴといえば広く食べられている庶民的なフルーツの代表。 広く浸透しているので特に意識して食べることは少ないかもしれませんが、実はリンゴには美容をサポートする栄養が豊富に含まれています。 リンゴを象徴する真っ赤な色も実は重要な美容成分なので...

こんにゃくはサトイモ科の植物。 漢字では「蒟蒻」、英語では「Konjac」と表記。 こんにゃく芋と呼ばれる球根の部分を、すり潰してアルカリ水を加えて固めたものが食品として流通しており、一般的にはこちらの食品がこんにゃくと呼ばれています。 食...

かぼちゃは女性の悩み解決をサポートする優秀な野菜です。 男性に比べると女性の方が圧倒的にかぼちゃを好んで食べているのは気のせいだけではないでしょう。 様々な理由はありますが、かぼちゃの栄養素が、女性に好まれる理由のひとつ。 肌の悩み 年齢の...

モロヘイヤはエジプトを原産とする植物。 英語ではmulukhiyaと表記。 食用の歴史は古く、古代エジプトまで遡るとも言われています。 栄養価がとても高く、健康や美容にも有効な成分が豊富。 『古代エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲んで病...

イチジクと言えば美容に良い成分が豊富に含まれた女性のためのフルーツ こんなイメージが強いでしょう。 そもそも男性がイチジクを食べる姿は想像しにくい、そんなフルーツです。 旧約聖書に出てくるアダムとイブが知恵の実を食べて全裸を恥ずかしいと認識...

玄米とは胚芽や表皮が残った状態の米を指します。 玄米を精米すると白米になる、白米になる前の状態の米です。 白米に比べて全般的に栄養価が高く、健康志向の高まった現在はヘルシーフードの代表食品として扱われています。 特にビタミンやミネラル、食物...

柿は英語ではpersimmonと表記しますが、kakiでも海外で通用するメジャーな食べ物。 大きく渋柿と甘柿の2つに分けることができます。 渋柿は渋みがとても強くそのまま食べることは難しいので、炭酸やアルコールで渋抜きをおこなったり、乾燥さ...

健康飲料として女性を中心に今や高い人気を獲得している豆乳 中国語では豆漿（とうちあん）・英語ではSoy Milkなどと呼ばれおり、アジアを中心に親しまれている乳白色のドリンクです。 豆乳が女性を中心に人気を得ているのは、含まれている栄養成分...

オート麦（オーツ麦）は美容やダイエットに適した機能性の高い食材として女性を中心に人気を集めています。 食物繊維やタンパク質が他の穀物類よりも豊富。 特に食物繊維はβグルカンと呼ばれるものが多く、体重やスタイルが気になる女性やダイエット中の女...