イチジクと言えば美容に良い成分が豊富に含まれた女性のためのフルーツ こんなイメージが強いでしょう。 そもそも男性がイチジクを食べる姿は想像しにくい、そんなフルーツです。 旧約聖書に出てくるアダムとイブが知恵の実を食べて全裸を恥ずかしいと認識...

玄米とは胚芽や表皮が残った状態の米を指します。 玄米を精米すると白米になる、白米になる前の状態の米です。 白米に比べて全般的に栄養価が高く、健康志向の高まった現在はヘルシーフードの代表食品として扱われています。 特にビタミンやミネラル、食物...

柿は英語ではpersimmonと表記しますが、kakiでも海外で通用するメジャーな食べ物。 大きく渋柿と甘柿の2つに分けることができます。 渋柿は渋みがとても強くそのまま食べることは難しいので、炭酸やアルコールで渋抜きをおこなったり、乾燥さ...

スイカが美肌に良い こんな話を聞いたことがありますか？ スイカと美肌が結び付けられる理由は、含まれているシトルリンにあるようです。 さらにスイカには「むくみ」に対する効能もあると言われています。 美肌もむくみも女性にとっては気になる悩みです...

アロマセラピーにも利用されるなど女性のフルーツといったイメージが強いグレープフルーツ グレープという名前を持っていますが、ぶどう（grape）の仲間ではありません。 結実する様がぶどうの房のように見えたことからこの名前がつけられたと言われて...

健康飲料として女性を中心に今や高い人気を獲得している豆乳 中国語では豆漿（とうちあん）・英語ではSoy Milkなどと呼ばれおり、アジアを中心に親しまれている乳白色のドリンクです。 豆乳が女性を中心に人気を得ているのは、含まれている栄養成分...

大根は美肌にとても良い野菜 日本人にはお馴染みの食材と言える大根。 英語ではJapanese white radishと表記されているものです。 ※ラディッシュは二十日大根の英名 七草粥に出てくる「すずしろ」は大根のことで古い言い方になりま...

パプリカの持つ栄養成分、特にアンチエイジングに対する働きが注目を集めています。 パプリカはナス科トウガラシ属の野菜。 ピーマンとの違いがインターネット上ではテーマとして鬱陶しいほどに記事化されていますが、種類としては同じです。 パプリカもピ...

オート麦（オーツ麦）は美容やダイエットに適した機能性の高い食材として女性を中心に人気を集めています。 食物繊維やタンパク質が他の穀物類よりも豊富。 特に食物繊維はβグルカンと呼ばれるものが多く、体重やスタイルが気になる女性やダイエット中の女...