"ダイエット"

鶏肉はヘルシーでダイエット向き、美容にも良さそうなイメージを持たれています。「牛・豚・鶏」から美容や健康にプラスになりそうなものを選べと言われれば「鶏」が多数になるのではないでしょうか。本当に鶏肉はダイエットや美容に向いている食材なのか、栄...

レバー（英語では「liver」）は肝臓。焼き鳥やレバニラ、フォアグラステーキなど火を通して食されます。肉の各部位の中でもカロリーや脂質が低くビタミンやミネラルが豊富。クセのある味わいで好き嫌いが別れがちですが、美容や女性の悩みにピッタリの食...

バジルといえばイタリア料理に用いられる食材。バジルの葉がパスタやピザに使われているイメージでしょうか。しかし、バジルの葉はインドで古来から医療に用いられてきた歴史のあるハーブです。その香りには心を落ち着ける働きがあり、さらに含まれる栄養には...

アカモクという食材に注目が集まっています。実はアカモク。かつては海のゴミと言われたお荷物扱いをされていたのです。存在が見直された理由は、美容や健康に関する高い効果が見込まれているから。ミネラルや食物繊維が豊富。特に「フコイダン」「フコキサン...

女性や美容のイメージが強いフルーツのひとつが苺（いちご）。甘さと酸っぱさを持つ人気のフルーツですが、実は美容にもプラスの働きをする成分が含まれています。ビタミンCや食物繊維が豊富なので美肌づくりや便秘の悩みにおススメです。記事ではもう少し細...

リンゴといえば広く食べられている庶民的なフルーツの代表。広く浸透しているので特に意識して食べることは少ないかもしれませんが、実はリンゴには美容をサポートする栄養が豊富に含まれています。リンゴを象徴する真っ赤な色も実は重要な美容成分なのです。...

玉ねぎは美容や健康に良い食べ物である多くの人が持っている認識です。しかし具体的に玉ねぎの何が良い影響を与えてくれるのかをご存知ですか？血液サラサラだけではなく、美肌やアンチエイジングにも関係しているようです。どんな栄養がどのくらい含まれてい...

かぼちゃは女性の悩み解決をサポートする優秀な野菜です。男性に比べると女性の方が圧倒的にかぼちゃを好んで食べているのは気のせいだけではないでしょう。様々な理由はありますが、かぼちゃの栄養素が、女性に好まれる理由のひとつ。 肌の悩み 年齢の悩み...

えのき茸はタマバリタケ科エノキタケ属のキノコ。色が白く細長いという特徴的な形状をしています。国内生産1位は長野県。スーパーで手軽に入手できる食材のひとつで、鍋や味噌汁などの具材に利用されます。すごく目立つキノコという印象はありませんが、カロ...