『α-カロテン(ビタミンA)』をたくさん含む食べ物ランキング

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α-カロテン(ビタミンA)を含む食品ランキング

1あまのり ほしのり8800 μg/100g
2あまのり 味付けのり5600 μg/100g
3(にんじん類) にんじん 根 皮むき 油いため4500 μg/100g
4あまのり 焼きのり4100 μg/100g
5(にんじん類) にんじん 根 皮 生3800 μg/100g
6いわのり 素干し3600 μg/100g
7(にんじん類) にんじん 根 皮つき 生3300 μg/100g
8(にんじん類) にんじん グラッセ3300 μg/100g
9(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで3200 μg/100g
10(にんじん類) にんじん 根 皮むき 生3200 μg/100g
11(にんじん類) にんじん 根 皮むき ゆで3100 μg/100g
12(にんじん類) にんじん 根 冷凍3000 μg/100g
13かわのり 素干し2700 μg/100g
14(にんじん類) ミニキャロット 根 生2200 μg/100g
15あおのり 素干し2200 μg/100g
16(にんじん類) にんじん 根 皮むき 素揚げ1400 μg/100g
17(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰1300 μg/100g
18(にんじん類) 葉にんじん 葉 生780 μg/100g
19とうがらし 果実 乾400 μg/100g
20(かんきつ類) すだち 果皮 生360 μg/100g
21<菓子パン類>カレーパン 具のみ340 μg/100g
22バナナ 乾330 μg/100g
23あおさ 素干し300 μg/100g
24<香辛料類>チリパウダー300 μg/100g
25つるむらさき 茎葉 ゆで260 μg/100g
26(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生250 μg/100g
27(にんじん類) きんとき 根 皮むき 生250 μg/100g
28(にんじん類) きんとき 根 皮むき ゆで230 μg/100g
29(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで220 μg/100g
30つるむらさき 茎葉 生210 μg/100g
31とうがらし 葉・果実 油いため210 μg/100g
32こごみ 若芽 生200 μg/100g
33とうがらし 葉・果実 生190 μg/100g
34いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで150 μg/100g
35いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生140 μg/100g
36ひとえぐさ 素干し140 μg/100g
37<香辛料類>とうがらし 粉140 μg/100g
38とうがらし 果実 生130 μg/100g
39(すもも類) プルーン 乾130 μg/100g
40てんぐさ 素干し130 μg/100g
41とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き130 μg/100g
42<調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ130 μg/100g
43<菓子パン類>カレーパン 皮及び具110 μg/100g
44にがうり 果実 油いため100 μg/100g
45<調味料類>(その他)キムチの素100 μg/100g
46うみぶどう 生98 μg/100g
47にがうり 果実 生93 μg/100g
48ふじまめ 若ざや 生79 μg/100g
49ようさい 茎葉 生78 μg/100g
50(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 油いため74 μg/100g
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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。

  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年
日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年について:文部科学省

また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。

  • Tr [微量・トレース]
  • (Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値
  • (0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]
  • – [未収載]
  • (-) [未収載]
  • *[不明]
  • 0*[不明]
  • その他、()で囲われた数値[推定値]

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