『α-カロテン（ビタミンA）』をたくさん含む食べ物ランキング

2019.06.142019.09.14

α-カロテン（ビタミンA）を含む食品ランキング

1位	あまのりほしのり	8800 μg/100g
2位	あまのり味付けのり	5600 μg/100g
3位	（にんじん類）にんじん根皮むき油いため	4500 μg/100g
4位	あまのり焼きのり	4100 μg/100g
5位	（にんじん類）にんじん根皮生	3800 μg/100g
6位	いわのり素干し	3600 μg/100g
7位	（にんじん類）にんじん根皮つき生	3300 μg/100g
8位	（にんじん類）にんじんグラッセ	3300 μg/100g
9位	（にんじん類）にんじん根皮つきゆで	3200 μg/100g
10位	（にんじん類）にんじん根皮むき生	3200 μg/100g
11位	（にんじん類）にんじん根皮むきゆで	3100 μg/100g
12位	（にんじん類）にんじん根冷凍	3000 μg/100g
13位	かわのり素干し	2700 μg/100g
14位	（にんじん類）ミニキャロット根生	2200 μg/100g
15位	あおのり素干し	2200 μg/100g
16位	（にんじん類）にんじん根皮むき素揚げ	1400 μg/100g
17位	（にんじん類）にんじんジュース缶詰	1300 μg/100g
18位	（にんじん類）葉にんじん葉生	780 μg/100g
19位	とうがらし果実乾	400 μg/100g
20位	（かんきつ類）すだち果皮生	360 μg/100g
21位	＜菓子パン類＞カレーパン具のみ	340 μg/100g
22位	バナナ乾	330 μg/100g
23位	あおさ素干し	300 μg/100g
24位	＜香辛料類＞チリパウダー	300 μg/100g
25位	つるむらさき茎葉ゆで	260 μg/100g
26位	（にんじん類）きんとき根皮つき生	250 μg/100g
27位	（にんじん類）きんとき根皮むき生	250 μg/100g
28位	（にんじん類）きんとき根皮むきゆで	230 μg/100g
29位	（にんじん類）きんとき根皮つきゆで	220 μg/100g
30位	つるむらさき茎葉生	210 μg/100g
31位	とうがらし葉･果実油いため	210 μg/100g
32位	こごみ若芽生	200 μg/100g
33位	とうがらし葉･果実生	190 μg/100g
34位	いんげんまめさやいんげん若ざやゆで	150 μg/100g
35位	いんげんまめさやいんげん若ざや生	140 μg/100g
36位	ひとえぐさ素干し	140 μg/100g
37位	＜香辛料類＞とうがらし粉	140 μg/100g
38位	とうがらし果実生	130 μg/100g
39位	（すもも類）プルーン乾	130 μg/100g
40位	てんぐさ素干し	130 μg/100g
41位	とさかのり青とさか塩蔵塩抜き	130 μg/100g
42位	＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズタイプ調味料低カロリータイプ	130 μg/100g
43位	＜菓子パン類＞カレーパン皮及び具	110 μg/100g
44位	にがうり果実油いため	100 μg/100g
45位	＜調味料類＞（その他）キムチの素	100 μg/100g
46位	うみぶどう生	98 μg/100g
47位	にがうり果実生	93 μg/100g
48位	ふじまめ若ざや生	79 μg/100g
49位	ようさい茎葉生	78 μg/100g
50位	（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	74 μg/100g

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補足情報

このページで表示されているランキングは、文部科学省のWebサイトで公開されている以下のデータをもとに順位付けしたものです。

日本食品標準成分表2015年版（七訂）

日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年

日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年

また、次の一部データはデータ運用する上で最適な形に数値を加工しています。

Tr [微量・トレース]

(Tr) [文献などで微量が含まれるとされている未測定の値

(0) [文献などで含まれないとされている未測定の値]

- [未収載]

(-) [未収載]

*[不明]

0＊[不明]

その他、()で囲われた数値[推定値]

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